Bovaer est encouragé et utilisé avec succès dans de nombreux pays. Cette substance peut réduire jusqu’à 27 % les émissions de méthane des vaches et est donc considérée comme un outil dans la transition écologique de l’agriculture.
Sur les réseaux sociaux au Royaume-Uni, des théories du complot se propagent récemment car le milliardaire américain et fondateur de Microsoft Bill Gates « serait derrière cela ». Il a déjà été visé par des complotistes, accusé d’acheter des terres agricoles à travers le monde pour contrôler l’approvisionnement alimentaire.
Mais malgré l’approbation du produit par les autorités, et le fait que plusieurs experts selon la BBC estiment qu’aucun risque sanitaire n’est à craindre, les théories du complot circulent sur les réseaux sociaux.
La confusion du public est amplifiée par le fait que plusieurs producteurs de lait biologiques affirment ne pas nourrir leurs vaches avec Bovaer, donnant ainsi l’impression « qu’il y aurait manifestement un problème ». Dans ces cas, l’agriculture biologique ne précise pas qu’elle n’ajoute rien à l’alimentation pour son label « biologique ».
« Notre production de lait et de viande repose sur des prairies biologiques traditionnelles et des méthodes agricoles non intensives. La nature sait ce qu’elle fait », écrit par exemple l’entreprise laitière britannique Hook & Son sur X. En réaction, DSM-Firmenich a indiqué que le test au Royaume-Uni a « provoqué des fausses informations et des inexactitudes » concernant la sécurité du produit.
Arla a également réagi aux remous au Royaume-Uni. « Les critiques sur les réseaux sociaux reposent sur une hypothèse totalement fausse selon laquelle Bill Gates serait derrière Bovaer et que boire du lait de vaches ayant reçu Bovaer dans leur alimentation serait dangereux pour les humains », déclare Rune Jungberg Pedersen, directeur d’Arla. « Ces deux affirmations sont catégoriquement fausses, et il est crucial pour nous que les consommateurs ne soient pas mal informés. »