L'Autriche va principalement convertir l'élevage du système à caillebotis vers des étables avec aire de couchage et accès en plein air. À partir de 2023, les nouvelles porcheries ne pourront accueillir que des élevages offrant un espace de couchage individuel. Pour les étables existantes, une période de transition de dix ans sera accordée, comparable aux plans similaires en Allemagne.
Cela signifie que l'élevage porcin autrichien commence déjà à abandonner activement les caillebotis, qui étaient jusqu’à présent la norme. Le nouveau système d’élevage avec espaces de couchage a déjà été testé avec succès dans des programmes de bien-être animal au Danemark.
Les systèmes modernes, offrant plus de liberté de mouvement, des espaces de couchage séparés et la climatisation obligatoire, deviendront la norme légale dès 2023 pour les rénovations et constructions neuves. Cela implique des normes nettement plus strictes que la moyenne européenne.
La coalition autrichienne de centre-gauche a conclu la semaine dernière un accord sur le renforcement de la loi sur le bien-être animal, la modernisation de l’élevage et un dispositif de subventions pour la transformation et la rénovation des étables. Parmi les éleveurs porcins autrichiens, qui ont des étables beaucoup plus petites comparées à d'autres pays de l'UE, des protestations subsistent contre les nouveaux critères.
Pour les reconstructions ou constructions neuves, les agriculteurs ont « besoin de perspectives concrètes, de délais de transition et de sécurité de planification », déclare Ernst Strasser, président de la Fédération des agriculteurs. « Ceux-ci seront garantis avec la résolution-projet d’aujourd’hui. »
L’interdiction de la coupe routinière des queues des porcs sera mise en œuvre par une déclaration obligatoire de l’éleveur et accompagnée d’une analyse des risques. La conversion aux deux labels premium « Marque AMA bien-être animal » et « biologique » d’ici 2030 devra être introduite deux ans plus tôt, ce qui concerne la vente d’un million de porcs par an.
Les militants des droits des animaux de Vier Pfoten critiquent les nouveaux critères de bien-être animal. Ils saluent eux aussi la résolution-projet comme un pas dans la bonne direction, mais se disent « extrêmement déçus » qu’il n’y ait pas d’interdiction des caillebotis dans les étables existantes, tant pour les porcs que les bovins.