Cela permettra d'accélérer le passage en douane des aliments typiquement britanniques par les douanes britanniques et européennes, et d'améliorer l'approvisionnement des magasins. Cet approvisionnement connaît des difficultés depuis que les Anglais ont quitté l'UE avec leur Brexit.
Comme la Grande-Bretagne et l'État membre de l'UE Irlande souhaitaient éviter une nouvelle « frontière dure » entre l'Irlande et la province britannique d'Irlande du Nord, il avait été décidé après le Brexit de placer la frontière douanière européenne dans la mer d'Irlande, entre l'Irlande et l'Angleterre. Mais cela plaçait l'Irlande du Nord sous juridiction européenne.
Ce dernier point a été perçu par les politiciens pro-britanniques fervents d'Irlande du Nord comme une première étape répréhensible vers ce que Londres appelle le « lâchage » de leur territoire d'outre-mer. Et au Parlement britannique de Londres, les Tories (le Parti conservateur) dépendent pour leur majorité de ce parti nord-irlandais pro-britannique.
En raison des désaccords politiques concernant un Brexit oui-non ou l'UE, le gouvernement provincial d'Irlande du Nord (à Stormont) est à l'arrêt depuis plus d'un an. L'UE était cependant prête à collaborer à un assouplissement des règles douanières vers l'Irlande du Nord, tant que cela ne créait pas de nouvelle voie de contrebande ou d'évasion fiscale.
Des formulaires d'exportation spéciaux et des codes de scan pour les « utilisateurs finaux anglais » en Irlande du Nord seront désormais mis en place. Cela facilitera la livraison des courses du Royaume-Uni en Irlande du Nord. La présidente de la Commission européenne Ursula von der Leyen et le Premier ministre britannique Rishi Sunak ont ainsi, lundi, ajouté l'Accord de Windsor au Protocole d'Irlande du Nord.
Von der Leyen a expliqué que les produits alimentaires anglais ne doivent pas être refusés aux consommateurs en Irlande du Nord, mais que les règles de l'UE restent obligatoires pour les livraisons aux pays de l'UE. En pratique, les contrôles frontaliers dans la mer d'Irlande seront supprimés pour les exportations alimentaires enregistrées sous le label « Seulement Irlande du Nord ».