Dans l'Union européenne, la chaleur et la sécheresse continuent de sévir principalement dans les pays du sud de l'UE. En France, les appels à un soutien étatique se font de plus en plus pressants au sein du milieu agricole, tandis qu'en Espagne, la récolte du raisin a débuté deux semaines plus tôt. Le Royaume-Uni connaît également l'été le plus sec depuis plus de 50 ans.
L'association française des agriculteurs FNSEA a appelé le ministre de l'Agriculture Marc Fesneau à assouplir les exigences pour l'ensemencement des couverts végétaux. En raison de formalités, les agriculteurs français ne peuvent pas décider eux-mêmes. L'association insiste également pour un versement des aides ou avances le plus tôt possible afin de prévenir les problèmes de liquidité.
La sécheresse en France a désormais des conséquences inattendues. Dans plusieurs régions du pays, en pleine période de vacances, des interdictions de baignade ont dû être instaurées après que des températures élevées de l'eau ont provoqué une prolifération d'algues bleu-vert nuisibles.
Les météorologues français estiment que la vague de chaleur actuelle prendra fin dans quelques jours avec des orages. Toutefois, cela ne conduira pas immédiatement à une amélioration des sols desséchés car la plupart des précipitations s'écouleront rapidement.
L'Espagne a enregistré le mois de juillet le plus chaud depuis le début des relevés en 1961, avec une température moyenne de 25,6 degrés Celsius. Les précipitations ont été inférieures à la moitié de la normale.
La situation est particulièrement grave dans le sud de l'Andalousie, où les réservoirs ne contiennent plus qu'un quart de leur volume habituel. Les eaux de surface et les nappes phréatiques ont également diminué. La majeure partie des fruits et légumes espagnols est produite en Andalousie. L'agriculture utilise environ 80 % des réserves d'eau.
Les agriculteurs espagnols redoutent une baisse des rendements du tournesol pouvant atteindre 40 % par hectare. Selon l'association agricole Asaja, le volume de production ne baissera cependant que légèrement car la superficie cultivée a considérablement augmenté cette année en raison de la guerre en Ukraine.
Pour le blé d'hiver, la récolte en Espagne est déjà inférieure de 30 % et la production de maïs devrait être divisée par deux. Les olives, avocats et agrumes subissent également de lourds dégâts. Les viticulteurs ont tenté de sauver la récolte en l'avançant. Asaja estime le coût total des dommages causés par la sécheresse à l'agriculture à plus de 8 milliards d'euros.