Les startups alimentaires néerlandaises qui développent de la viande cultivée et de nouveaux types d'aliments recherchent une coopération internationale à Singapour car les procédures d'admission y sont beaucoup plus rapides et plus fluides que dans l'Union européenne. La semaine dernière, Protein Brewery a reçu l'approbation pour un deuxième produit dans le cadre de la procédure relative aux nouveaux aliments.
Une récente étude documentaire réalisée par l'Agence néerlandaise pour les entreprises (RVO) a montré plus tôt cette année que de plus en plus de nouveaux produits alimentaires trouvent leur chemin à Singapour plutôt que dans l'Union européenne. Cette enquête du RVO a été menée à la demande du Conseil agricole de l'ambassade des Pays-Bas à Singapour.
Selon l'étude RVO, cette lenteur de traitement européenne s'explique principalement par le fait que le processus d'évaluation est interrompu chaque fois que Bruxelles demande de nouvelles informations détaillées aux candidats et que les réponses doivent d'abord être traitées. Cela peut se produire plusieurs fois par demande.
En raison de ce retard, les start-ups ont particulièrement du mal à attirer des financements. En juillet dernier, les Pays-Bas ont été le premier pays du EU à autoriser les tests sur la viande cultivée. Selon les entreprises néerlandaises interrogées, la procédure d'admission à l'EFSA peut prendre jusqu'à trois ans.
À Singapour, l'approbation de la viande cultivée prendrait au maximum neuf à douze mois. La Singapore Food Agency attire activement des organisations et des entreprises de culture de viande et de fermentation du monde entier. L’avantage pour les entreprises néerlandaises est que cela leur permet de commercialiser leurs produits dans un délai relativement court.
Le mois dernier, Bruxelles a annoncé avoir admis vingt nouveaux types d'algues dans la chaîne alimentaire. Les producteurs d'algues n'ont plus besoin de passer par le processus long et coûteux de nouvelle alimentation. Selon l'étude documentaire du RVO, plus de 250 entreprises néerlandaises travaillent actuellement à une transition dans la consommation de protéines.
En 2020, Singapour est devenue le premier pays au monde à autoriser la consommation et la vente de viande cultivée. Les États-Unis ont emboîté le pas l’année dernière. Le EU décide de l'admission aux Pays-Bas. Les Pays-Bas peuvent décider eux-mêmes s'ils autorisent les soi-disant dégustations de nouvelles formes d'aliments naturels, et ils l'ont fait l'année dernière - en tant que premier pays du EU.
En 2022, la société singapourienne Esco Aster a signé des lettres d’intention avec les deux sociétés néerlandaises de biotechnologie. L'intention est qu'Esco Aster commercialise du bœuf de culture de Mosa Meat et du porc de culture de Meatable à Singapour.