L'agriculture biologique au Danemark est encore une fois légèrement plus petite

La superficie de production biologique au Danemark a diminué de 2 pour cent l'année dernière. La superficie biologique couvre désormais 11,4 pour cent de la superficie agricole totale. Il s’agit de la deuxième année consécutive de déclin pour le secteur danois de la production biologique.

Le nombre d'exploitations agricoles certifiées biologiques a également diminué l'année dernière. On note encore une croissance modérée dans les pays voisins. Cela soulève des questions sur la stratégie du gouvernement danois, compte tenu de ses ambitions de doubler la superficie cultivée en bio d'ici 2030 au plus tard.

La production de lait biologique a également diminué, passant de 728 millions de kilos à 691 millions. Cela représente une baisse de cinq pour cent pour le lait biologique, alors que la production laitière est généralement restée inchangée. Le lait biologique représente environ 12 pour cent de la production laitière totale au Danemark.

La demande de viande biologique a également diminué l’année dernière pour la troisième année consécutive. Jusque-là, les ventes de ce type de viande biologique avaient augmenté de manière quasi continue depuis 2010. Les aliments biologiques ont été en moyenne 6 pour cent plus chers que les aliments non biologiques ces dernières années. 

Les experts évoquent plusieurs causes économiques liées à la baisse des prix des produits agricoles biologiques et à la baisse de la demande. Certains agriculteurs danois reviennent même à la culture conventionnelle en raison des rendements plus élevés.

Les agriculteurs biologiques de plusieurs pays EU tirent la sonnette d’alarme. Les prix de leurs produits agricoles biologiques sont en baisse et dans certains pays, la part de l'agriculture biologique a chuté de 6 pour cent. Avec cette tendance, ce secteur atteindra un maximum de quinze pour cent en 2030, bien moins que l'objectif du EU.