Le Royaume-Uni, les États-Unis et la Chine restent les trois principales destinations des exportations agroalimentaires de l'UE. On observe une diminution des graines oléagineuses et des cultures protéiques importées, ainsi que des légumes, tant en prix qu'en volumes. Les baisses d'importation en 2023 étaient particulièrement notables en provenance du Brésil, de l'Argentine, de l'Australie, de la Chine et de l'Indonésie.
Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), les prix mondiaux des matières premières alimentaires étaient le mois dernier inférieurs de dix pour cent à ceux d'il y a un an.
L'indice des prix alimentaires de la FAO suit les variations mensuelles des prix d'une série de matières premières alimentaires échangées à l'échelle mondiale. Le mois dernier, il s'établissait à 118,5 points, soit une baisse de un point cinq pour cent par rapport au mois précédent.
Pour l'ensemble de l'année 2023, l'indice était inférieur de 13,7 % à la valeur moyenne de l'année précédente.
L'indice FAO des prix des céréales a augmenté de 1,5 %, tandis que les prix du blé, du maïs, du riz et de l'orge ont peu varié, en partie en raison des perturbations des exportations d'Ukraine et de Russie.
L'indice FAO des prix de la viande a diminué de 1,8 % par rapport à novembre, influencé par la demande d'importation toujours faible en Asie pour la viande de porc.
L'indice des prix des produits laitiers de la FAO a augmenté en décembre de 1,6 % par rapport à novembre, principalement en raison de la hausse des prix du beurre et du fromage, soutenue par d'importants achats en Europe de l'Ouest à l'approche de Noël. Parallèlement, une forte demande mondiale de poudres de lait entières a fait grimper les prix.