Selon des données provisoires, la valeur des exportations de produits laitiers en provenance de Pologne pour la période de janvier à octobre s'élevait à 2,83 milliards d'euros, soit une baisse de 9 % par rapport à la même période de l'année précédente. Le solde commercial positif s'élevait à 1,43 milliard d'euros, en diminution de 13 %.
Les ventes de produits laitiers aux pays de l'UE représentaient 67 % des revenus (1,9 milliard d'euros, une baisse de 15,5 %). Les principaux destinataires étaient l'Allemagne (18 %, 503 millions d'euros), la République tchèque (7 % – 190 millions d'euros) et l'Italie (5 % – 143 millions d'euros).
La part des pays hors UE représentait 33 % de la valeur des exportations de produits laitiers en provenance de Pologne. Les revenus à l'exportation s'élevaient à 936 millions d'euros, en augmentation de 8 % par rapport à l'année précédente.
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La plus grande part des exportations polonaises allait au Royaume-Uni (5 % – 142 millions d'euros), à l'Algérie (5 % de la valeur des exportations – 137 millions d'euros), à l'Ukraine (3 % – 95 millions d'euros), à la Chine (3 % – 76 millions d'euros) et à l'Arabie saoudite (2 % – 53 millions d'euros).
En novembre 2023, selon l'Office central de la statistique, les achats de lait enregistrés s'élevaient à 981,4 millions de litres, soit une hausse de 2,1 % par rapport à novembre 2022 et une baisse de 3,0 % par rapport au mois précédent.
Le prix net d'achat du lait en novembre 2023 s'élevait à 48 euros/100 litres, en hausse de 5,9 % par rapport au mois précédent, mais restant toutefois inférieur de près d'un quart (23,4 %) à celui de l'année précédente.
La présidente Agnieszka Maliszewska de la Chambre du lait polonaise s'attend à ce que 2024 entraîne de nouveaux défis sérieux pour le secteur laitier. « Nous allons devoir faire face à des coûts de production encore plus élevés ainsi qu'aux coûts liés à la nouvelle législation, par exemple concernant le système de consigne, la transition écologique et la production durable, ainsi qu'à de nombreux autres aspects dont l'impact se fera sentir non seulement chez les transformateurs, mais aussi chez les consommateurs », a-t-elle déclaré dans son message de fin d'année.