Les prix dans l’agriculture européenne plus stable commencent à baisser

Récolte de maïs près de Strasbourg, France

Les prix agricoles dans l’Union européenne ont considérablement baissé au premier trimestre 2024. Cela signifie que les prix agricoles se rapprochent à nouveau des niveaux d’avant le déclenchement de la guerre russe contre l’Ukraine. Cette baisse est considérée comme un signe positif pour la stabilité du marché agricole.

Les chiffres européens d'Eurostat montrent que les Pays-Bas sont loin derrière les autres pays EU dans le domaine de l'agriculture biologique. Bien que les Pays-Bas déclarent vouloir stimuler cette forme de production alimentaire respectueuse de la nature, il n’y a pratiquement pas de croissance là-bas. Aux Pays-Bas, seulement 4 pour cent environ des terres agricoles sont biologiques.

L’agriculture biologique présente à la fois des avantages et des inconvénients pour le climat. En n’utilisant pas d’engrais artificiels, les émissions de protoxyde d’azote, un gaz à effet de serre, sont nettement inférieures. Mais grâce à un désherbage mécanique supplémentaire, les émissions de CO2 sont à nouveau plus élevées, le gaz et les engrais plus chers entraînent une diminution des achats et de l'utilisation.

Les nouveaux chiffres d'Eurostat montrent également que le boycott européen des importations de gaz russe à partir de 2022 a conduit à une hausse significative des prix du gaz et donc à des engrais beaucoup plus chers. Cette année-là, beaucoup moins d’engrais minéraux étaient utilisés dans l’agriculture européenne. 

Il y a eu une diminution de plus de dix pour cent, portant l'utilisation totale à 9,8 millions de tonnes. La baisse la plus importante a concerné les engrais phosphatés, qui ont diminué de 17,9%. Pour les engrais phosphatés, la France, l'Espagne, l'Italie et la Roumanie ont été les plus gros consommateurs, représentant ensemble environ la moitié du total EU.

Une tendance similaire a été observée aux Pays-Bas. Le secteur agricole néerlandais a connu une diminution significative de l’utilisation d’engrais azotés et phosphatés en 2022. Cela s’explique non seulement par la hausse des prix, mais également par des réglementations environnementales plus strictes et une attention croissante portée à la durabilité.