La part de l'agriculture dans les économies des différents pays européens varie quelque peu : les valeurs les plus élevées sont enregistrées en Grèce (3,2 %), en Roumanie (2,5 %) et en Espagne (2,3 %).
Les valeurs les plus basses se trouvent au Luxembourg et à Malte, où la valeur ajoutée de l'agriculture ne représente que 0,2 % du PIB.
Le prix moyen des produits agricoles fabriqués a augmenté de 3 % dans l'UE par rapport à 2024. Le prix moyen pour l'achat de biens et de services dans l'agriculture a également augmenté, mais de manière plus modérée, avec moins de 1 %.
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Cette hausse des prix agricoles fait suite à une légère baisse en 2024, elle-même survenue après une série d'augmentations de 2021 à 2023.
Les variations de prix en 2025 ont été très diverses selon les produits agricoles. Des augmentations marquées ont été enregistrées pour le bétail (+26 %) et les œufs (+23 %), avec des hausses plus modérées pour les fruits et le lait (+10 % chacun) ainsi que pour la volaille (+9 %).
Selon Eurostat, le prix moyen des terres arables dans l'Union européenne en 2024 était estimé à 15 224 € par hectare. Cela représente une augmentation de 6,1 % par rapport à 2023, où le prix moyen était de 14 343 € par hectare.
Les loyers moyens des terres arables et des prairies permanentes ont également augmenté. En 2024, les loyers moyens dans l'UE s'élevaient à 295 € par hectare et par an, soit une hausse de 6,4 % par rapport à 277 € en 2023.
Les prix des terrains variaient fortement entre les pays de l'UE. Malte enregistrait le prix moyen le plus élevé pour les terres constructibles avec 201 263 € par hectare. Suivaient les Pays-Bas avec 96 608 € et le Portugal avec 76 556 € par hectare.