Le EU et le Chili modernisent leur accord commercial existant. Les nouveaux accords commerciaux remplacent le traité conclu il y a 20 ans. 99.9% des exportations EU seront bientôt exemptes de droits de douane, ce qui devrait augmenter les exportations vers le Chili d'environ 4,5 milliards d'euros.
Il y aura des changements, notamment pour l'importation de viande de volaille du Chili. Jusqu'à présent, le quota d'importation a été augmenté de 10 % par an. Bientôt, il y aura un quota d'importation fixe sans augmentation annuelle. Le EU accorde au Chili un quota d'importation supplémentaire de 9 000 tonnes de viande de volaille, qui sera augmenté de 9 000 tonnes supplémentaires après trois ans. De plus, 2 000 tonnes de viande bovine et 9 000 tonnes de porc sont importées dans le EU.
Pour les pays du EU, les exportations de produits laitiers vers le marché chilien seront davantage ouvertes au fromage et à d'autres produits. Les Chiliens promettent de reconnaître les indications géographiques dans le EU et de faciliter l'importation de nombreux produits alimentaires, comme la confiserie ou la confiture. Le Chili s'engage également à respecter les normes vétérinaires du EU et à s'abstenir de certaines hormones de croissance dans l'élevage.
Les nouveaux accords commerciaux doivent encore être approuvés par les pays du EU et le Parlement européen. La Commission européenne s'attend à moins de résistance qu'avec le précédent accord du Mercosur avec quatre autres pays d'Amérique du Sud, en partie parce que les importations de bœuf ne jouent qu'un rôle mineur dans l'accord avec le Chili.
Le EU et le Chili ont signé un accord d'association en 2002 qui est entré en vigueur en février 2003. Les échanges de marchandises entre le EU et le Chili ont augmenté de 163 % au cours des vingt dernières années. Les exportations de marchandises du EU vers le Chili ont augmenté de 284 % au cours de la même période.