Selon la VMB, les exportations européennes de lait entier en poudre ont atteint environ 263 000 tonnes, soit plus de 12 % au-dessus du niveau de l'année précédente. Malgré la baisse de la demande en provenance de Chine et d'Oman, les volumes de vente vers le Royaume-Uni, l'Algérie et le Nigéria ont augmenté. Les ventes de lait écrémé en poudre ont atteint un volume commercial de 780 000 tonnes, ce qui correspond à une hausse de 10 % et est également supérieur au volume des ventes de 2021.
Dans le secteur de la poudre de lactosérum, les exportations vers la Chine et l'Indonésie ont diminué, tandis qu'une demande améliorée de la Thaïlande et de la Malaisie a fait augmenter les chiffres de ventes. Au total, environ 689 000 tonnes de poudre de lactosérum ont été exportées, soit 3,5 % de plus que l'année précédente.
Le produit laitier le plus important exporté par l'Europe vers des pays tiers reste le fromage. Avec un volume commercial de 1,38 million de tonnes, cela représente le plus grand segment en volume. Comparé à 2022, 4 % ou 48 700 tonnes de fromage en plus ont été exportés. Le principal acheteur était le Royaume-Uni. Il y a moins d'intérêt d'achat venant du Japon – deuxième plus grand importateur de fromage européen – et des États-Unis.