Depuis mars, il a été confirmé que 51 personnes au Danemark ont été infectées par le même type de salmonelle. La viande est importée, puis hachée chez Hilton Foods au Danemark, et vendue dans les magasins Coop. Une partie de la viande hachée est périmée et n'est plus en rayon, mais les consommateurs peuvent encore en avoir dans leur congélateur.
Une partie de cette viande hachée se trouvait encore dans les magasins danois jusqu'à hier, et les autorités conseillent aux consommateurs de jeter la viande ou de la ramener au magasin où elle a été achetée. Hilton Foods a procédé au rappel de la viande hachée vendue à partir du 19 mars.
L'infection à la salmonelle provoque généralement une sensation de malaise général, diarrhée, douleurs gastriques, vomissements et fièvre. L'infection s'accompagne souvent de douleurs articulaires, musculaires et de maux de tête. Il est important de bien s'hydrater pour prévenir et traiter la déshydratation due à la diarrhée et aux vomissements. Dans la plupart des cas, les symptômes de la salmonelle sont bénins et disparaissent spontanément.
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