Tharla sé seo de réir tuarascail nua ó Ionad Taighde FiBL agus ó shonraí nua Gearmánacha, a cuireadh i láthair ag oscailt na gceardlann trádála Biofach i Nurnberg.
Is é an Institiúid Taighde ar an Talmhaíocht Orgánach FiBL ceann de na hinstitiúidí ceannródaíocha ar fud an domhain ar talmhaíocht orgánach, le foirgnimh san Eilvéis (bunaithe in 1973), an Ghearmáin (2000), an Ostair (2004), an Fhrainc (2017) agus ionadaíocht i mBrusail.
Leis an sciar margaidh 12 faoin gcéad, tá Daonmharc fós ar an gceannaire maidir le tomhaltas bia orgánach. Cruthaigh sé seo cumhacht nuálaíochta láidir i measc gnólachtaí orgánacha Danmhairgis, agus tá 27 acu i láthair ag an gceardlann is mó ar domhan do tháirgí orgánacha, Biofach.
Mar thoradh ar an gceardlann tháinig an tuarascáil “The World of Organic Agriculture” ón ionad taighde. Bailíonn sé eolas agus staitisticí ó gach cearn den domhan – agus ainmnigh sé Daonmharc arís mar an rogha domhanda maidir leis an éiceolaíocht bunaithe ar shonraí díolacháin 2022.
Tugann an tuarascáil le fios go laghdaigh díolacháin bia orgánach san Eoraip faoi 2 faoin gcéad in 2022. Ba iad na cúiseanna is mó ná boilgeog praghais, géarchéim fuinnimh, an cogadh san Úcráin agus brú ar slabhraí soláthair. Ar an taobh eile, tá dul chun cinn déanta ag margadh orgánach na Stát Aontaithe.
De réir tuarascáil FiBL, is iad na Stáit Aontaithe, an Ghearmáin agus an tSín na príomhmhargaí orgánacha ar domhan agus tá suim ag gnólachtaí bia Danmhairgis iontu. Léiríonn “The World of Organic Agriculture” go bhfuil fás tagtha ar an éiceolaíocht ar fud an domhain. Mhéadaigh an talamh talmhaíochta orgánach freisin i 2022, agus tá sé anois ag 2 faoin gcéad de thalamh talmhaíochta iomlán an domhain.
Sna Gearmáine, tháinig méadú ar an bhfiontair sa mhargadh bia orgánach anuraidh chuig thart ar 16.1 billiún euro. Thug sonraí nua ón Cumann Tionscail Bia Orgánach (BÖLW), a nochtadh freisin ag oscailt Biofach i Nurnberg, seo le fios.
De réir an eagraíocht chinn, tháinig méadú 7.2 faoin gcéad ar dhíolacháin bia orgánach i miondíol bia, lena n-áirítear siopaí áilleachta, go 10.8 billiún euro, rud a thugann 67 faoin gcéad den mhargadh dó. De réir BÖLW, chuaigh 40 faoin gcéad de seo chuig siopaí lascaine. Ní raibh ach méadú 0.2 faoin gcéad ag siopaí speisialtachta orgánacha, go dtí thart ar 3.2 billiún euro.
D’fhurthaigh an talamh talmhaíochta orgánach i dtalmhaíocht na Gearmáine níos mó ná 4 faoin gcéad. Faoi láthair, déantar 11.8 faoin gcéad den talamh talmhaíochta uile a choinneáil go orgánach. Bhí an limistéar orgánach 1.940 milliún heicteár.
De réir BÖLW, tháinig thart dhá thrian den talamh sin le caighdeáin níos déine ón aontais orgánacha. Rinne ceathrú de ghnóthaí talmhaíochta sa Ghearmáin oibriú go hiomlán orgánach i 2023, rud a chiallaíonn go raibh 36,535 feirme orgánacha ann ar fad.