Níor dhearbhaigh na comhlachtaí próiseála feola forbairt chomh dearfach agus roimhe seo, mar a léiríonn barr-deichbhloc bliantúil páipéar bia na Gearmáine.
Seachas na fadhbanna fhágtha ó COVID-19 agus srianta easpórtála mar gheall ar an bhfadhb pónairí Afracacha, tá tionchar na gcostas de chuid an chogaidh san Úcráin le feiceáil anois freisin. Níor chlúdaigh na praghsanna stairiúla ard do fheoil bó ach roinnt comhlachtaí feola amháin.
Taispeánann liosta de na 100 comhlachtaí is mó i dtionscal feola na Gearmáine go raibh titim íogair i mbrabús agus i dtáirgeadh ag an gceannaire margaidh, Tönnies. Bhí Westfleisch níos fearr ag dul tríd an gcás ná Vion (4ú) agus d’éirigh leis suíomh an 3ú coitianta i measc na mbunaitheoirí is mó ioncaim sa tionscal a fháil.
Agus ídintóir feola ag laghdú arís, tá an earnáil éanlaith Gearmánach ag fás. Rinne marcóir éan Rothkötter (5ú) fiú tuairisc ar 20 faoin gcéad ardú ioncaim. D’ardaigh speisialtóir éanlaith Geti Wilba (8ú) 87 faoin gcéad tar éis físsealbhú Apetio Convenience.
Bhí cuis in aghaidh na bhfabraicí feola ag siopaí bia sna blianta 2021. Ní amháin go ndíolann Edeka Südwest Fleisch 11 faoin gcéad níos mó. Cailltear 5 faoin gcéad ag Brandenburg. Tá laghdú freisin ar dhíolachán monaróirí ispíní. I measc na mbuaiteoirí sa bharr 10 bhí Egetürk, soláthraí bia feola Tuircis, ag fás 23 faoin gcéad. www.lebensmittelzeitung.net.