अमेरिकी कृषि विभाग USDA ने मासिक उत्पादन रिपोर्ट में विश्वव्यापी फसलों के अनुमानों में बड़े परिवर्तन किए हैं। यूरोप के लिए USDA ने गेहूं की और भी कम फसल की उम्मीद जताई है, जबकि रूस, अमेरिका और यूक्रेन में गेहूं का उत्पादन बढ़ा है।
अगस्त में USDA अमेरिका में मक्का और सोयाबीन में बड़े बदलावों की भविष्यवाणी करता है। इन नए आंकड़ों को भविष्यवाणी करना कठिन है क्योंकि तूफानी मौसम सीजन आ रहा है। इससे कृषि मध्य-पश्चिम में काफी नुकसान और खराब फसल हो सकती है। अगस्त की रिपोर्ट में इसे अभी शामिल नहीं किया गया है, जो अटकलों के लिए जगह छोड़ता है।
हालांकि मक्का, सोयाबीन और गेहूं की फसल में वृद्धि के मजबूत संशोधनों के बावजूद, USDA आंकड़ों के प्रकाशन के तुरंत बाद फ्यूचर्स बाजार काफी सतर्क प्रतिक्रिया देते हैं। नए आकलन पहले से ही विश्लेषकों द्वारा इसी तरह अपेक्षित लग रहे थे और इसलिए कुछ हद तक इन युवाओं को पहले से ही शामिल किया गया था।
जबकि ईयू की गेहूँ की फसल और घट रही है, USDA ने रूस में 1.5 मिलियन टन, यूक्रेन में 0.5 मिलियन टन और अमेरिका में 1.0 मिलियन टन फसल बढ़ाई है। USDA ने 2020/21 के लिए विश्व स्तर पर गेहूं उत्पादन 3.7 मिलियन टन कम किया है, जिसमें ईयू के लिए 4.0 मिलियन टन, कज़ाखस्तान और तुर्की के लिए क्रमशः 1.0 मिलियन टन की कमी शामिल है। ये बदलाव आंशिक रूप से रूस में 1.5 मिलियन टन, यूक्रेन में 0.5 मिलियन टन और अमेरिका में 1.0 मिलियन टन के उत्पादन वृद्धि से संतुलित होते हैं।
विश्वव्यापी सोयाबीन उत्पादन में 5 मिलियन टन की बड़ी वृद्धि हुई है जो इसे 320 मिलियन टन तक ले जाती है। इसलिए, विश्वव्यापी सोयाबीन व्यापार में 3.9 मिलियन टन की वृद्धि की उम्मीद है, साथ ही ब्राजील, अर्जेंटीना और यूएस से निर्यात भी बढ़ेंगे। यह चीन, थाईलैंड, मिस्र और भारत से अधिक आयात के साथ समानांतर चलता है। सोयाबीन की उच्च वैश्विक खपत, मुख्य रूप से चीन में, के कारण वैश्विक अंत भंडार केवल थोड़े से बढ़कर 0.3 मिलियन टन होकर 95.4 मिलियन टन सोयाबीन हो जाएंगे, जैसा कि USDA ने अनुमानित किया है।
विश्वव्यापी मक्का बाजार के लिए दृष्टिकोण अब उच्च उत्पादन, उच्च व्यापार और बढ़ती भंडार की ओर इशारा करता है। हालांकि, ईयू में मक्का उत्पादन को 0.5 मिलियन टन घटाकर 67.8 मिलियन टन किया गया है, जो मुख्य रूप से रोमानिया और फ्रांस में कमी के कारण है, जिन्हें पोलैंड, इटली और हंगरी में उत्पादन वृद्धि के द्वारा आंशिक रूप से पूरा किया गया है।
यूक्रेन में मक्का उत्पादन की उम्मीद अब 39.5 मिलियन टन है, जो पहले के अनुमान से अधिक है, खासकर बड़े क्षेत्रफल के कारण। ईयू, कज़ाखस्तान, अर्जेंटीना और यूक्रेन में जौ के उत्पादन के अनुमान को भी घटाया गया है।