यूरोप की सबसे बड़ी ब्रूवडी वेरबीक, जो ज़ीवोल्डे में स्थित है, ने ब्रूड अंडों के लिंग निर्धारण के लिए जर्मन-डच सेलेग्ट-ग्रुप से नई तकनीक खरीदी है।
इसके माध्यम से कुछ ही दिनों में पता लगाया जा सकता है कि अंडा मुर्गी बनेगा या मुर्गा, और इस प्रकार नवजात मुर्गे के नष्ट किए जाने से बचा जा सकता है।
जल्द ही जर्मनी में ऐसी एक कानून लागू होने वाला है जो इसे रोकता है। इस कारण जर्मन अंडा व्यापार और पोल्ट्री उद्योग को विशेष रूप से इसका समाधान खोजना पड़ा। यूरोपीय संघ में भी इसी तरह के प्रतिबंध पर काम चल रहा है।
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फ्रांस और जर्मनी नवजात मुर्गे के हत्या पर यूरोपीय प्रतिबंध के पक्ष में हैं। ये देश ऑस्ट्रिया, स्पेन, आयरलैंड, लक्समबर्ग और पुर्तगाल के साथ मिलकर जून में कृषि मंत्रियों ने इस संबंध में प्रस्ताव प्रस्तुत किया था।
नीदरलैंड के सांसद भी मानते हैं कि नवजात मुर्गों के हत्या पर जल्द से जल्द प्रतिबंध लगाना चाहिए। दूसरी Cámara के बहुमत का मानना है कि नीदरलैंड में भी ऐसा प्रतिबंध आना चाहिए।
कृषि मंत्री कैरोला शाउटन पहले यह बताई थीं कि वे अभी इस तरह के प्रतिबंध के पक्ष में नहीं हैं, क्योंकि पोल्ट्री क्षेत्र पहले से ही विकल्प विकसित करने में व्यस्त है।
जर्मनी, नीदरलैंड, फ्रांस और स्विट्जरलैंड के 6,000 से अधिक सुपरमार्केट में ग्राहक अब "बिना चूज़ों के हत्या किए" के सम्मान चिह्न वाले अंडे पा सकते हैं।
नई उपकरण सितंबर में वेरबीक में स्थापित की जाएगी, सेलेग्ट ने पिछले सप्ताह इसकी घोषणा की। सेलेग्ट प्रक्रिया एंडोक्रिनोलॉजिकल लिंग निर्धारण पर आधारित है जिसमें अंडे के अंदर हार्मोन की मदद से लिंग निर्धारित किया जाता है।
नीदरलैंड में रिस्पेग्ट और इन ओवो (लैडेन) अंडे में लिंग निर्धारण तकनीकों पर काम कर रहे हैं। नीदरलैंड के पोल्ट्री उद्योग ने 2014 से इन लैडेन स्थित कंपनियों के साथ संपर्क रखा है। लैडेन विश्वविद्यालय, एनिमल प्रोटेक्शन और LNV मंत्रालय भी इस विकास में शामिल हैं।
“हमने अपनी ब्रूवडी में चूजों के हत्या को रोकने के लिए सभी विकल्पों का मूल्यांकन करने के बाद रिस्पेग्ट को चुना क्योंकि यह तरीका सबसे नैतिक, टिकाऊ और जल्दी लिंग निर्धारण के लिए कुशल है। इसके अलावा इस तकनीक को शीघ्र ही स्थापित किया जा सकता है,” वेरबीक की ब्रूवडी के महाप्रबंधक हरमन ब्रस ने एक संयुक्त प्रेस बयान में कहा।