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डेनिश ब्रुअरी कार्ल्सबर्ग अब केवल टिकाऊ जौ और हॉप ही उपयोग करेगी

Iede de VriesIede de Vries
एक प्रमुख डेनिश व्यापारी का कहना है कि डेनिश कृषि क्षेत्र अवसरों को खो रहा है यदि यह क्षेत्र जल्द ही अधिक टिकाऊ नहीं बनता। कार्ल्सबर्ग ब्रुअरी के शीर्ष अधिकारी के अनुसार, विश्व के कई कच्चा माल आपूर्तिकर्ता पहले ही टिकाऊ विकल्पों की ओर बढ़ रहे हैं, और डेनिश किसान इस दौड़ से पीछे रह जाएंगे। टिकाऊता संगठनों ने इस पर हैरानी और असंतोष जताया है।
Afbeelding voor artikel: Deense brouwerij Carlsberg wil straks alleen nog duurzame gerst en hop

कार्ल्सबर्ग के सीईओ जैकब-आरप एंडरसन ने जोर देकर कहा कि अधिक से अधिक कृषि कच्चा माल आपूर्तिकर्ता जैसे कि जौ और हॉप टिकाऊ एवं पुनर्योजी कृषि विधियों को अपना रहे हैं। “यदि डेनिश किसान इस प्रवृत्ति का पालन नहीं करते, तो हमें मजबूरन अपनी कच्ची सामग्री कहीं और से खरीदनी पड़ेगी, जिससे स्थानीय कृषि क्षेत्र पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।”

विशेष रूप से, कार्ल्सबर्ग ने पहले ही निर्णय ले लिया है कि 2030 तक उनके 30 प्रतिशत कच्चे माल पुनर्योजी कृषि से आएंगे। 2040 तक यह संख्या 100 प्रतिशत होनी चाहिए। सीईओ ने संकेत दिया कि डेनिश किसान पर्यावरणीय पहलों में पर्याप्त योगदान नहीं दे रहे हैं। इस बयान ने कृषि संगठनों में आक्रोश पैदा कर दिया। वे ब्रुअरी पर केवल अपने लाभ पर ध्यान केंद्रित करने और जिम्मेदारी किसानों पर डालने का आरोप लगाते हैं।

यह बहस ऐसे दौर में हुई है जब कृषि क्षेत्र में टिकाऊता को बढ़ावा देने के लिए कदम उठाए जा रहे हैं। इसका एक उदाहरण DLG समूह है, जो सक्रिय रूप से पुनर्योजी कृषि प्रथाओं को बढ़ावा दे रहा है। 

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DLG समूह ने हाल ही में घोषणा की है कि उन्होंने किसानों के साथ ऐसे पुनर्योजी कृषि परियोजनाओं के लिए पहले अनुबंध किए हैं। शुरुआत में यह 100 हेक्टेयर ब्रीविंग जौ के लिए समझौते हैं, जो पुनर्योजी सिद्धांतों के तहत उगाया जाएगा जैसे न्यूनतम मृदा संभाल, कीटनाशकों का उपयोग नहीं और व्यावसायिक उर्वरकों का कम उपयोग।

DLG के अनुसार, ये विकास कार्ल्सबर्ग के सीईओ की आलोचनाओं के साथ पूरी तरह से विरोधाभासी हैं, जो कई किसानों के अनुसार, एक तरफा दृष्टिकोण पेश करती हैं। कार्ल्सबर्ग के शीर्ष अधिकारी की चिंताएं ऐसे समय पर सामने आई हैं जब डेनिश कृषि क्षेत्र आर्थिक दबाव में है। पिछले वर्ष क्षेत्र की राजस्व में काफी गिरावट आई। नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, डेनिश कृषि की आय में 8 प्रतिशत की कमी आई है।

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यह लेख Iede de Vries द्वारा लिखा और प्रकाशित किया गया है। अनुवाद स्वचालित रूप से मूल डच संस्करण से उत्पन्न किया गया था।

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