संयुक्त राष्ट्र की खाद्य और कृषि संगठन (FAO) का खाद्य मूल्य सूचकांक अगस्त में पांचवें लगातार महीने कम हुआ है। पिछले महीने यह सूचकांक 1.9 प्रतिशत गिरकर 138 अंक पर आ गया, जो कि एक साल पहले की तुलना में अभी भी 7.9 प्रतिशत अधिक है।
मूल कमी का कारण वनस्पति तेलों की कीमतों का विकास था, जिनकी कीमत में 3.3 प्रतिशत कमी आई। FAO के अनुसार, विशेष रूप से पाम, सूरजमुखी और सरसों के तेल सस्ते हुए। वनस्पति तेल, मांस, डेयरी और अनाज सभी के लिए सूचकांक में गिरावट देखी गई, जिसमें विश्व गेहूं की कीमत 5.1 प्रतिशत घटी।
FAO के अनुसार, सस्ती गेहूं की वजह कनाडा, संयुक्त राज्य अमेरिका और रूस में उत्पादन के बेहतर दृष्टिकोण हैं। साथ ही यूक्रेन से निर्यात फिर से शुरू होने से भी मदद मिली है। अनाज के लिए मूल्य सूचकांक 3.8 प्रतिशत गिरा।
वहीं मकई का मूल्य सूचकांक थोड़ा बढ़ा (1.5%), जिसका मुख्य कारण अमेरिका और यूरोप में गर्म तथा शुष्क परिस्थितियों के कारण खराब उत्पादन के अनुमान हैं। हालांकि यूक्रेन से निर्यात शुरू होने की वजह से वृद्धि को कुछ हद तक रोका गया।
FAO का डेयरी मूल्य सूचकांक अगस्त में 143.5 अंक पर था, जो जुलाई की तुलना में दो प्रतिशत कम है। FAO के अनुसार, बटर और दूध पाउडर की अंतरराष्ट्रीय कीमतें अगस्त में घट गईं क्योंकि मांग कम हुई। हालांकि, विश्व पनीर की कीमतें दसवें महीने लगातार बढ़ीं।
मांस के मामले में, खाद्य मूल्य सूचकांक 1.5 प्रतिशत गिरा। जून में रिकॉर्ड उच्च मूल्य सूचकांक के बाद यह दूसरी गिरावट है। इस साल अगस्त में संदर्भ सूचकांक पिछले अगस्त की तुलना में 8.2 प्रतिशत अधिक है।
इसके अलावा, प्रमुख आयातकों द्वारा आयात कम करने और विश्वव्यापी निर्यात में थोड़े वृद्धि के कारण चिकन की कीमतें कम हुईं। साथ ही, कुछ प्रमुख निर्यातक देशों में घरेलू मांग कमजोर होने से गोमांस की कीमतें भी घट गईं। वहीं, सुअर मांस की कीमतें बढ़ीं क्योंकि काटने के लिए तैयार सुअरों की आपूर्ति कम है।