अगस्त में विश्व बाजार में कृषि उत्पाद फिर महंगे हो गए हैं। इससे प्रमुख कृषि उत्पादों की विश्व बाजार कीमतें लगातार तीसरी बार बढ़ीं।
जैसा कि संयुक्त राष्ट्र की खाद्य और कृषि संगठन (FAO) ने रोम में घोषणा की, उनके सभी उत्पाद समूहों के लिए मूल्य सूचकांक जुलाई के मुकाबले 2% बढ़ गया है।
इसमें डॉलर का अवमूल्यन भी एक भूमिका निभाई। खासकर FAO का चीनी उप-सूचकांक अगस्त में 6.7% बढ़ा। मौसम के कारण यूरोपीय संघ और थाईलैंड में खराब फसल की उम्मीदें और चीनी की विश्व बाजार में बढ़ी हुई मांग ने चीनी बाजार को एक उत्प्रेरक प्रदान किया। FAO का वनस्पति तेल मूल्य सूचकांक मासिक आधार पर 5.9% बढ़कर 98.7 अंक तक पहुंच गया; जो जनवरी के बाद का उच्चतम स्तर है।
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अगस्त में अनाज मूल्य सूचकांक 1.9% बढ़कर 98.7 अंक हो गया। FAO विशेषज्ञों के अनुसार मुख्यतः ज्वार, जौ, मकई और चावल की कीमतें बढ़ीं। वहीं, दुग्ध उत्पादों का उप-सूचकांक 102 अंकों के स्तर पर स्थिर रहा।
विशेषज्ञों के अनुसार पनीर और फुल क्रीम दूध पाउडर की कीमतें सस्ती हुईं। दूसरी ओर, मक्खन की कीमतें बढ़ीं क्योंकि यूरोप ने घरेलू बाजार की मजबूत मांग के कारण कम मात्रा में वस्तुएं निर्यात कीं। इसके अलावा, गर्मी के कारण यूरोपीय संघ की गायों ने कम दूध दिया।
वैश्विक मांस मूल्यों के लिए FAO सूचकांक भी मासिक तुलना में लगभग स्थिर रहा और 93.2 अंक पर पहुंचा। रोम में विशेषज्ञों के अनुसार पोल्ट्री, भेड़ और गोमांस की कीमतें विश्वव्यापी आयात में कमी के कारण गिर गईं। वहीं, सुअर के मांस की कीमतें महंगी हुईं, खासकर चीन द्वारा विश्व बाजार में मजबूत खरीद के कारण।