फ्रांस बड़े यूरोपीय संघ के कोरोना पुनर्प्राप्ति कोष से 115 मिलियन यूरो की रकम कसाईघरों की मरम्मत, आधुनिकीकरण और विस्तार के लिए खर्च करेगा। इसके अलावा, पशु कल्याण और पशु परिवहन नियमों के पालन की निगरानी के लिए निरीक्षण बढ़ाए जाएंगे।
इस पहल का मूल विचार है छोटे उत्पादक श्रंखलाओं का विकास करना, फ्रांस में उत्पादित मांस की खपत को प्रोत्साहित करना और पशु कल्याण में सुधार करना, जैसा कि कृषि मंत्री जूलियन डेनोरमांडी ने कहा।
फ्रांस के पास 1,000 से अधिक कसाईघरों का एक व्यापक नेटवर्क है। प्राथमिक लक्ष्य कसाईघरों में काम करने की परिस्थितियों में सुधार करना है। फ्रांसीसी सरकार इस योजना के जरिए इन कसाईघरों के आधुनिकीकरण में सक्रिय रूप से योगदान देना चाहती है, जैसा कि नीदरलैंड्स के पेरिस दूतावास के LAN नेटवर्क ने बताया।
देश भर में 123 परियोजनाएं चुनी गई हैं, जिनमें से 44 परियोजनाएं वीडियो निगरानी प्रणालियों के लिए और एक पहली मोबाइल कसाईघर 'Le Boeuf Ethique' की स्थापना के लिए हैं।
क्योंकि कुछ की कुप्रथाएं कभी भी पूरे पेशे को बदनाम नहीं कर सकतीं, फ्रांस के मंत्री ने इस महीने सभी क्षेत्रीय अधिकारियों को आग्रह किया है कि वे जब भी पशु कल्याण की आवश्यकता हो तो कसाईघरों में कड़ी कार्रवाई करें। पिछले वर्ष छह कसाईघर बंद किए गए थे। चार ने आवश्यक संशोधनों के बाद अपनी गतिविधियां पुनः शुरू कीं और दो अभी भी बंद हैं।
सेंटर-वाल डी लायर क्षेत्र के फ्लेउरी-लेस-औब्राइस में ट्रैडिवाल-कसाईघर के आधुनिकीकरण में 10 मिलियन यूरो से ज़्यादा के परियोजना के लिए 2 मिलियन यूरो अतिरिक्त सहायता दी जाएगी, जिसमें परिसर के पुनर्गठन, उत्पादन क्षमता (सूअर का मांस) में वृद्धि और निर्यात क्षमता (विशेष रूप से एशियाई बाजार के लिए) को बढ़ाना शामिल है।
ब्रेटोन मांस-पोल्ट्री उद्योग के विकास में एक कड़ी, केरन्ना पोल्ट्री कसाईघर को दो मिलियन यूरो दिया जाएगा। इस महत्वपूर्ण निवेश का उद्देश्य संयंत्र की उत्पादन क्षमता और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाना है। इससे 80 नए रोजगार भी सृजित होंगे।