अन्य होचलैंड स्थानों और दूध प्रसंस्करण कंपनियों में भी हड़तालें हुईं, कभी एक साथ और कभी अलग-अलग समय पर। बुधवार को बवेरिया के समवेत श्रम समझौता (CAO) के नए दौर की बातचीत निर्धारित है।
जर्मन डेयरी उद्योग में वेतन बढ़ोतरी की मांग को लेकर समवेत श्रम समझौता बातचीत चल रही है जो गतिरोध में है। पिछले हफ्ते वुर्जबर्ग में भी एक दूध फैक्ट्री के कर्मचारी हड़ताल पर गए थे। वहां प्रमुख रूप से वेतन वृद्धि के साथ-साथ समग्र कार्य परिस्थितियों में सुधार की भी मांग की गई थी।
शोंगाउ, केम्प्टेन और वुर्जबर्ग जैसे स्थानों पर होचलैंड और अन्य डेयरी फैक्ट्रियों के कर्मचारियों ने कुछ घंटों के लिए काम बंद किया ताकि वेतन वृद्धि और बेहतर कार्य परिस्थितियों की मांग की जा सके। वे 12 प्रतिशत वेतन वृद्धि के साथ-साथ बेहतर श्रम शर्तें चाहते हैं।
खाद्य श्रमिक संघ NGG (Nahrung-Genuss-Gaststätten) इन कार्यवाहियों में प्रमुख भूमिका निभा रही है। संघ ने बताया कि वर्तमान वेतन महंगाई और जीवन यापन की बढ़ती लागत के अनुरूप नहीं हैं, जो जर्मनी में देखी जा रही है।
नियोक्ताओं ने इस वर्ष तीन प्रतिशत और अगले वर्ष दो प्रतिशत वेतन बढ़ोतरी का प्रस्ताव रखा था। लेकिन संघ का तर्क है कि उच्च वेतन पाने वाले इस बढ़ोतरी से अधिक लाभान्वित होंगे। प्रशिक्षु कर्मचारियों के लिए भी सुधार आवश्यक हैं: उन्हें प्रति माह कम से कम 100 यूरो की बढ़ोतरी मिलनी चाहिए।
डेयरी उद्योग के नियोक्ताओं ने अभी तक संघ और कर्मचारियों की मांगों पर प्रतिक्रिया नहीं दी है, जिससे स्थिति तनावपूर्ण बनी हुई है। NGG ने घोषणा की है कि वे संतोषजनक समाधान मिलने तक हड़तालें जारी रखेंगे।
हड़तालें रणनीतिक रूप से योजनाबद्ध हैं और प्रभावित कंपनियों के उत्पादन प्रक्रियाओं पर प्रभाव डाल चुकी हैं। कुछ कारखानों में 200 से अधिक कर्मचारियों ने हड़तालों में भाग लिया है, जो नियोक्ताओं को उनकी मांगों की गंभीरता का स्पष्ट संदेश देती हैं।
डेयरी उद्योग के नियोक्ता हड़तालों पर मिश्रित प्रतिक्रिया दे रहे हैं। कुछ कर्मचारी मांगों को समझते हैं और बातचीत के लिए तैयार हैं, जबकि अन्य सतर्क हैं और क्षेत्र की आर्थिक चुनौतियों की ओर इशारा करते हैं।