जर्मनी में सूअर पालनकर्ताओं के लिए कसाई की क्षमता लगातार कम हो रही है। टोंनीज के मुख्य स्थल पर उत्पादन कब फिर से शुरू होगा, यह अभी स्पष्ट नहीं है। इससे जानवर खाद प्रदाता फार्मों और बछड़ों की पालनशालाओं में संचित हो रहे हैं, और मांस की कीमत में भारी गिरावट आई है।
जर्मन कृषि मंत्रालय के अनुसार, वर्तमान में कर्मचारी संक्रमण और फार्मों पर लागू किए गए उपायों के कारण लगभग 14 प्रतिशत कसाई क्षमता मौजूद नहीं है।
टोंनीज की रेडा-विदेनब्रुक स्थित फैक्ट्री को तीन हफ्ते पहले 17 जुलाई तक बंद कर दिया गया था, जब 1,400 कर्मचारियों में कोरोना वायरस संक्रमण हुआ था। टोंनीज द्वारा प्रस्तुत नया स्वच्छता योजना गुरुवार को उत्पादन फिर से शुरू करने के निर्णय में परिणत नहीं हुआ।
टोंनीज जर्मनी में कसाई योग्य सूअरों की सबसे बड़ी प्रोसेसर है। जर्मनी के सूअर पालनकर्ताओं की हितकारी संस्था (ISN) का अनुमान है कि अब तक 70,000 से 100,000 सूअरों को प्रति सप्ताह काटा नहीं जा सका है। अन्य स्रोत तो 400,000 इकाइयों की प्रोसेसिंग में देरी के बारे में बात कर रहे हैं।
शुक्रवार को ISN ने स्पष्टता मांगी कि रेडा में कसाई और कटिंग काम कब फिर शुरू हो सकता है। वर्तमान ISN बाजार रिपोर्ट के अनुसार, "परिस्थिति हर दिन सूअर फार्मों पर बिगड़ती जा रही है, न केवल ग्यूटरसलो गुलियन जिले में, बल्कि पूरे जर्मनी में।" एसोसिएशन विशेष रूप से ग्यूटरसलो जिले के जिला प्रशासक स्वेन-ग्योर्ज एडेनाउर (CDU) के खिलाफ आरोप लगा रही है। उनकी संभावित पुनः खोलने के बारे में अस्पष्टता सभी जर्मन सूअर पालनकर्ताओं को ऐसे संकट में डाल रही है जो उनके अस्तित्व को धमकी देती है, ISN कहती है।
फेडरल पशु चिकित्सकों के मंडल ने भी त्वरित समाधान की माँग की। व्यापारी अब बढ़त फार्मों से भी समझौते नहीं कर रहे हैं। कम कसाई के कारण सूअरों की आपूर्ति अधिक हो गई है, जिसने हाल ही में उनके मूल्य को कम किया है। VEZG के अनुसार, यह दो हफ्तों में 19 सेंट घटकर 1.47 यूरो प्रति किलोग्राम हो गया है। वर्ष की शुरुआत में किसानों को लगभग 1.90 यूरो मिला करता था। जर्मन सूअर पालनकर्ता वर्तमान में केवल एक सप्ताह में लगभग 20 मिलियन यूरो का नुकसान उठा रहे हैं।