जर्मन LNV मंत्री जूलिया क्लॉकनर बड़े स्टॉक अनबिके टेढ़े और सूअर के मांस की खरीद को पूरी तरह से बाहर नहीं करतीं, लेकिन इस समय नहीं। बचे हुए मांस को संग्रहित करने के लिए सरकारी सब्सिडी एक विकल्प हो सकती है, लेकिन इसे तत्काल लागू करने की योजना नहीं है।
जैसे-जैसे क्रिसमस से पहले मांस की मांग बढ़ेगी, जर्मन मंत्री ने सरकारी हस्तक्षेप को "इस समय बहुत जल्दी" बताया। जनवरी के मध्य को एक उपयुक्त समय माना गया है, क्योंकि तब मांग कमजोर होने की संभावना है," उन्होंने जर्मन कृषि संगठनों के साथ एक वीडियो कॉन्फ्रेंस में कहा।
जर्मन मांस उद्योग वर्तमान में लगभग 600,000 काटने के लिए तैयार सूअरों के अधिशेष से जूझ रहा है, निर्यात आदेशों के रद्द होने और काटने की क्षमता के प्रतिबंध के कारण। ये परिदृश्य अफ्रीकी सूअर बुखार और पहले कोविड-19 संक्रमण की वजह से जर्मन कसाईखानों में उत्पन्न समस्याओं का परिणाम हैं।
क्लॉकनर ने कहा कि उन्होंने रोजगार मंत्री से कसाईखानों में हाल ही में कड़े हुए श्रम नियमों के लचीले अनुप्रयोग के लिए अनुरोध किया है। उन्होंने शुक्रवार को कसाईखानों और मांस पैकिंग कंपनियों से सप्ताहांत और छुट्टियों में काम करने का आह्वान किया ताकि पिछड़ता हुआ काम पूरा किया जा सके।
“संपूर्ण EU में कोरोना-संबंधी प्रतिबंधों के कारण काटने की क्षमता पर प्रभाव पड़ा है, जिसके कारण स्थिति और गंभीर हो गई है,” क्लॉकनर ने कृषि संघों की एक ऑनलाइन बैठक में बताया। किसान संघ शिकायत करते हैं कि खासकर सूअरों को तब तक खेतों पर रखना पड़ता है जब वे बिक्री के लिए तैयार होते हैं, जिससे कीमतें गिर जाती हैं।
इस साल के पहले एक अध्ययन में पाया गया था कि जर्मन सूअर पालक में से एक तिहाई बंद करने पर विचार कर रहे हैं, खासकर यदि कठोर सफाई अभियान शुरू हो। यह अध्ययन निर्यात ठहराव से पहले और जर्मन बंडेसटाग द्वारा कड़े पर्यावरण और श्रम कानून लागू करने से पहले किया गया था।
InterPIG रिपोर्ट में पहले ही बताया गया था कि आने वाले वर्षों में जर्मनी में आवासीय लागत बढ़ेगी। उदाहरण के लिए, आठ वर्षों के भीतर डेकस्टल को समूह-आवास में बदलना होगा और 15 वर्षों के भीतर क्रैमस्वेन को मुक्त-परिचालन प्रणाली में रखा जाना होगा।