इंटरनेशनल ऑर्गनाइज़ेशन ऑफ वाइन एंड वाइन (OIV) का अनुमान है कि इस साल 244 मिलियन हेक्टोलिटर शराब का उत्पादन होगा। यह पिछले साल की तुलना में 7 प्रतिशत कम है। पिछले साल भी कुल उत्पादन औसत से कम था।
सबसे कमजोर से एक साल 2017 था, जब उत्पादन 248 मिलियन हेक्टोलिटर था। सबसे निम्न स्तर 214 मिलियन हेक्टोलिटर था, जो 1961 में था।
दक्षिणी गोलार्ध जैसे ऑस्ट्रेलिया, अर्जेंटीना, चिली, दक्षिण अफ्रीका और ब्राज़ील में अंगूर की फसल सामान्य से दस से तीस प्रतिशत कम है।
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यूरोपीय संघ में, इटली, स्पेन और ग्रीस खराब मौसम से सबसे अधिक प्रभावित हुए हैं। फ्रांस इस वर्ष विश्व का सबसे बड़ा शराब उत्पादक बन गया।
केवल संयुक्त राज्य अमेरिका और न्यूज़ीलैंड में उत्पादन पिछले पांच वर्षों के औसत से स्पष्ट रूप से अधिक रहा। जर्मनी, पुर्तगाल और रोमीनिया ने भी अच्छा प्रदर्शन किया।
सूखे के अलावा, विश्व के विभिन्न हिस्सों में अंगूर के बागों को जल्दी होने वाली ठंड और भारी वर्षा ने भी नुकसान पहुंचाया है।
OIV कहता है कि शराब की कमी की उम्मीद नहीं है। विश्व में शराब की खपत में कमी आई है, लेकिन कई क्षेत्रों में स्टॉक अधिक हैं, इसलिए कमजोर फसल के गंभीर परिणाम नहीं होंगे।
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यह लेख Iede de Vries द्वारा लिखा और प्रकाशित किया गया है। अनुवाद स्वचालित रूप से मूल डच संस्करण से उत्पन्न किया गया था।
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