यह फैक्ट्री वार्षिक लगभग 35,000 टन मटर और 5,000 टन फील्ड बीन्स को संसाधित करेगी, जिससे करीब 7,000 टन संकेंद्रित प्रोटीन का उत्पादन होगा। ये प्रोटीन शाकाहारी और वीगन उत्पादों जैसे मांस विकल्पों में बड़े पैमाने पर उपयोग किए जाते हैं, साथ ही इन्हें स्पोर्ट्स ड्रिंक, ग्लूटेन-फ्री पास्ता और बेकरी उत्पादों में भी शामिल किया जाता है।
यह परियोजना लैंटमानेन की व्यापक रणनीति के अंतर्गत आती है, जिसका उद्देश्य स्वीडिश कृषि को मजबूत बनाना और स्थानीय रूप से उत्पादित प्रोटीन पर ध्यान केंद्रित करके आयातित सोया पर निर्भरता को कम करना है। इसके अतिरिक्त, कंपनी को उम्मीद है कि इस निवेश के कारण स्वीडिश मटर की खेती में 50% की वृद्धि होगी, जो 80,000 टन से बढ़कर 120,000 टन प्रति वर्ष हो जाएगी।