दुनिया की सबसे बड़ी मांस और डेयरी कंपनियों का लगभग तीन-चौथाई भाग निवेशकों और पूँजीपतियों के एक सर्वेक्षण में ‘उच्च महामारी जोखिम’ के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
निवेशक मांस उद्योग की लगातार आलोचना कर रहे हैं क्योंकि वे नए ज़ूनोसिस (पशु-जनित रोग) के उद्भव को रोकने में असमर्थ हैं। इन क्षेत्रों की संवेदनशीलता के कारण बड़ी और प्रभावशाली निवेश बैंक गोल्डमैन सैक्स ने पशुपालन और मांस उद्योग को तेल के साथ निवेशकों के लिए दो सबसे नाजुक कच्चे माल के रूप में नामित किया है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में मांस प्रसंस्करण संयंत्रों की बंदी के कारण बहुराष्ट्रीय कंपनी टायसन फूड्स ने चेतावनी दी कि 'खाद्य श्रृंखला टूट रही है'। जांच किए गए मांस कंपनियों को सात मानदंडों के आधार पर उच्च से निम्न जोखिम तक वर्गीकृत किया गया, जिनमें कर्मचारी सुरक्षा, खाद्य सुरक्षा, वनों की कटाई और जैव विविधता, पशु कल्याण और एंटीबायोटिक्स शामिल हैं। कोई भी कंपनी “न्यून जोखिम” श्रेणी में नहीं आई।
जांच में प्रसिद्ध नामों में ब्राजील की JBS और भारत की वेन्कीज़ शामिल हैं – ये दोनों मैकडॉनल्ड्स जैसे प्रमुख ग्राहकों को सप्लाई करते हैं। शिखर कंपनियां समर (चीन), इंडस्ट्रियास बाकॉक (ब्राजील), कैल-मेन फूड्स (संयुक्त राज्य अमेरिका) और वेन्कीज़ (भारत) हैं। नॉर्वेजियन मछली कंपनी मोवी, फेरोयर की बकाफ्रॉस्ट, नॉर्वे की लैरॉय सीफूड, न्यूजीलैंड की फॉन्टेरा, यूके की क्रांसविक और ब्राजील की मॉन्ट्रिग ग्लोबल मझोली रैंक में हैं।
FAIRR जोखिम सूची में कोई डच कंपनी नहीं है। नीदरलैंड विश्व के सबसे बड़े मांस, कृषि और खाद्य उत्पाद निर्यातकों में से एक है।
यह रिपोर्ट FAIRR द्वारा तैयार की गई है, जो संस्थागत निवेशकों का एक वैश्विक नेटवर्क है, और यह निवेशकों को वैश्विक खतरों के लिए चेतावनी देती है। यह रिपोर्ट कोरोनावायरस संक्रमण के कारण बीमार कर्मचारियों की वजह से दुनिया भर में दर्जनों मांस प्रसंस्करण कंपनियों के बंद होने के साथ मेल खाती है।
इस अध्ययन का निष्कर्ष है कि पशुपालन और मांस उद्योग कोरोना संकट के कारण कठिनाइयों का सामना कर रहा है, और यह महामारी इस उद्योग के लिए घातक साबित हो सकती है। FAIRR का निष्कर्ष है कि यह अध्ययन ‘केंद्रित पशु उत्पादन को भविष्य की महामारी पैदा करने और फैलाने का बड़ा जोखिम दर्शाता है’।
रैंकिंग सात महत्वपूर्ण मानदंडों पर आधारित है जिन्हें भविष्य की ज़ूनोटिक महामारी को रोकने के लिए आवश्यक माना जाता है। इनमें कर्मचारी और खाद्य सुरक्षा, वनों की कटाई और जैव विविधता प्रबंधन, पशु कल्याण और एंटीबायोटिक प्रबंधन शामिल हैं।
‘An Industry Infected’ शीर्षक वाले इस अध्ययन में निवेशकों को चेतावनी दी गई है कि मांस उद्योग जल्द ही अधिक निरीक्षण और कानूनों के अधीन होगा, जिसके साथ नई जैव-सुरक्षा प्रोटोकॉल लागू किए जाएंगे ताकि रोगों के प्रकोप को कम किया जा सके।