कुछ दर्जन चीनी अधिकारियों ने कंपनियों, विश्वविद्यालयों और नगर प्रशासन के प्रतिनिधियों ने बीजिंग में आयोजित एक नीदरलैंड-चीनी सम्मेलन में भाग लिया, जो टिकाऊ दुग्ध उद्योग पर केन्द्रित था। वहाँ नीदरलैंड की कंपनियों ने समझाया कि चीनी दूध उद्योग को कैसे आधुनिक बनाया जा सकता है।
यह सेमिनार नीदरलैंड दूतावास के कृषि विभाग द्वारा, सीनो-डच डेयरी डेवलपमेंट सेंटर और चीन डेयरी एसोसिएशन के सहयोग से आयोजित किया गया था। "टिकाऊ दुग्ध श्रृंखला: घास से ग्लास तक – नीदरलैंड से उदाहरण" शीर्षक वाला यह व्यस्त सेमिनार अन्हुई डेयरी एसोसिएशन द्वारा भी समर्थित था।
चीनी सरकार चाहती है कि दुग्ध क्षेत्र अधिक आत्मनिर्भर बने और यह उद्योग तीस वर्ष में CO2-तटस्थ हो जाए। इसके लिए पूरी चीनी अर्थव्यवस्था को पर्यावरण के प्रति अपनी नीति में बड़ा बदलाव करना होगा और बहुत सारी तकनीकी और ज्ञान आयात करना पड़ेगा।
इसके अतिरिक्त, चीनी सरकार ने पहले ही तय कर लिया था कि देश को अपनी अधिक और बेहतर पाश्चुरीकृत दूध, फर्मेंटेड दूध, पनीर, दूध पाउडर और अन्य उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद स्वयं बनाना शुरू करने चाहिए। सेमिनार में चीन और नीदरलैंड की कंपनियों के विशेषज्ञों ने चर्चा की कि किस तरह दुग्ध उद्योग को अधिक टिकाऊ बनाया जा सकता है, विशेषकर कैसे ग्रीनहाउस गैसों की उत्सर्जन को कम किया जाए।
नेशनल डेयरी इंडस्ट्री टेक्नोलॉजी सिस्टम के मुख्य वैज्ञानिक प्रोफेसर शेंगली ली ने चीनी दुग्ध क्षेत्र के हरित और टिकाऊ विकास का महत्व बताया। उन्होंने कहा कि केवल आधे चीनी दुग्ध फार्म ही पौधा और चारे के मॉडल का उपयोग करते हैं। टिकाऊ बनाने के लिए, दूध उत्पादन फार्मों को अधिक अपने चारे के लिए पौधे लगाने, उसे संरक्षित करने और गौमूत्र का बेहतर उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया जा रहा है।
चीन को भी ग्रामीण क्षेत्रों में जनसंख्या के कम होने से मजदूरों की कमी का सामना है। नीदरलैंड के दूतावास के कृषि विभाग के अनुसार, वर्तमान चीनी दुग्ध उद्योग में दुग्ध उत्पादों के लिए स्वेच्छा दर कम है, प्रदूषण अधिक है और मलाद्रव्य की कमी है।
स्वचालन, सूचना प्रौद्योगिकी, सटीक कृषि और स्थानीय दूध पशुपालन में सुधार, ये सभी चीनी भविष्य के दूध फार्मों के लिए मुख्य कार्य होंगे। प्रोफेसर ली भविष्य की चीनी दुग्ध उद्योग में पूर्ण स्वचालित दूध फार्मों की सम्भावना देखते हैं।
चीनी कृषि विश्वविद्यालय के प्रोफेसर वेई वांग ने सम्मेलन में CO2-तटस्थता और चीनी पशुपालन के बीच संबंध पर व्याख्यान दिया। उन्होंने चीनी दुग्ध उद्योग से CO2-तटस्थता पर अधिक ध्यान केंद्रित करने का आग्रह किया: "अपने लाभ बढ़ाएं और पर्यावरण की रक्षा करें"।
कई नीदरलैंड की दुग्ध और खाद्य कंपनियों जैसे फ्रिसलैंडकैम्पिना, CRV, अक्ज़ो/KNZ, नूट्रीको और नेडैप ने चीनी श्रोताओं के साथ टिकाऊ दुग्ध श्रृंखला पर अपने अनुभव, दृष्टिकोण और रणनीतियाँ साझा कीं।