न्यूजीलैंड की दुग्ध उद्योग ने पिछले वर्ष दुग्ध पाउडर का रिकॉर्ड मात्रा में उत्पादन किया है। न्यूजीलैंड डेयरी एसोसिएशन (DCANZ) के अनुसार, पिछले वर्ष सूखे दुग्ध पाउडर का उत्पादन 2019 की तुलना में 0.8% बढ़कर 1,903 मिलियन टन हुआ। 2018 का पिछला रिकॉर्ड 1,894 मिलियन टन था।
सापेक्ष रूप से अच्छे मौसम और वर्ष के दूसरे हिस्से में व्यापक चरागाह ने कुल दूध उत्पादन में वृद्धि की। 2019 की तुलना में कच्चे दूध का उत्पादन 85 हजार टन (0.4%) बढ़कर 21.87 मिलियन टन हो गया। यह 2018 के रिकॉर्ड लगभग 21.95 मिलियन टन से थोड़ा कम है।
हालांकि न्यूजीलैंड में ध्यान कैलेंडर वर्ष से अधिक दूध उत्पादन अवधि पर होता है, जो जून से मई तक चलता है। 2020/2021 के सीजन के पहले सात महीनों में कच्चे दूध की आपूर्ति 13.60 मिलियन टन रही, जो जून से दिसंबर 2019 की तुलना में 105 हजार टन या 0.8 प्रतिशत की वृद्धि दर्शाता है। इसी अवधि में दूध से निकलने वाली सूखी सामग्री का उत्पादन 0.7% बढ़कर 1,136 मिलियन टन हो गया।
अगर न्यूजीलैंड अपने जलवायु लक्ष्यों को बनाए रखना चाहता है, तो पशुपालन और दूध उत्पादन को पंद्रह प्रतिशत तक कम करना होगा। यह हाल ही में प्रस्तुत एक आयोगीय रिपोर्ट की अनुशंसा है, जैसा कि NZ हेराल्ड ने लिखा है।
अखबार के अनुसार, वर्तमान जलवायु योजनाओं के लिए लगभग दस प्रतिशत की कमी आवश्यक है, लेकिन वर्ष 2030 तक यदि न्यूजीलैंड अपने उत्सर्जन कमी लक्ष्यों को प्राप्त करना चाहता है तो पशुपालन में और कटौती करनी होगी।