आगामी दस वर्षों में विश्वव्यापी कृषि और खाद्य उद्योग एक निरंतर बढ़ती जनसंख्या को स्थायी तरीके से पोषण देने के लिए मौलिक चुनौतियों का सामना करेगा। यह बात OESO और FAO ने अपनी वार्षिक संयुक्त खाद्य पूर्वानुमान रिपोर्ट में कही है।
ये दोनों संस्थाएँ मुख्य रूप से जलवायु संकट और यूक्रेन में रूसी युद्ध के आर्थिक परिणामों की ओर इशारा करती हैं।
संयुक्त राष्ट्र की खाद्य और कृषि संगठन (FAO) और आर्थिक सहयोग और विकास संगठन (OESO) ने युद्ध के विश्वव्यापी कृषि बाजारों और खाद्य सुरक्षा पर प्रभाव का एक अल्पकालिक मूल्यांकन प्रस्तुत किया है।
गेहूं की कीमतें पूर्व-युद्ध स्तर से 19% अधिक हो सकती हैं यदि यूक्रेन अपनी पूरी निर्यात खो देता है और 34% अधिक हो सकती हैं यदि रूसी निर्यात आधे से कम हो जाए।
यह उदासीन परिदृश्य विश्व में दीर्घकालिक कुपोषित लोगों की संख्या में भी वृद्धि का संकेत देता है। “यूक्रेन में शांति के बिना खाद्य सुरक्षा की चुनौतियाँ बढ़ती रहेंगी, विशेष रूप से विश्व के सबसे गरीब लोगों के लिए,” OESO के महासचिव मैथियास कॉरमैन ने कहा। “खाद्य, उर्वरक, चारा और ईंधन की बढ़ती कीमतें पूरी दुनिया में मानवीय कष्ट उत्पन्न कर रही हैं,” FAO के महानिदेशक QU डोंगयू ने भी कहा।
आगामी वर्षों में 19 मिलियन अधिक लोग दीर्घकालिक कुपोषण का सामना कर सकते हैं। पूर्वानुमान के अनुसार, वैश्विक खाद्य उपभोग अगले दस वर्षों में प्रति वर्ष 1.4% की दर से बढ़ेगा, मुख्य रूप से जनसंख्या वृद्धि के कारण। खाद्य की अधिकांश अतिरिक्त मांग निम्न और मध्य आय वाले देशों से आएगी।
आगामी दस वर्षों में वैश्विक कृषि उत्पादन की वृद्धि अनुमानित रूप से प्रति वर्ष 1.1% होगी, विशेष रूप से मध्यम और निम्न आय वाले देशों में। हालांकि, ऊर्जा और कृषि इनपुट जैसे उर्वरकों की कीमतों में दीर्घकालिक वृद्धि उत्पादन लागत को बढ़ाएगी और आने वाले वर्षों में उत्पादकता को सीमित कर सकती है।
इस आउटलुक में कृषि के जलवायु परिवर्तन में योगदान को भी उजागर किया गया है। कृषि से होने वाले प्रत्यक्ष ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में लगभग 6% की वृद्धि होगी, जिसमें पशुधन इस अतिरिक्त प्रदूषण के 90% के लिए जिम्मेदार है। रिपोर्ट कहती है कि पेरिस जलवायु संधि को प्राप्त करने के लिए कृषि क्षेत्र को अधिक प्रयास करने होंगे।