ऑस्ट्रियाई कसाईखाना उच्च निकासी लागत के कारण बंद होने की धमकी देता है

हर्बर्ट हैंडलबॉवर टैरिफ बढ़ाने से इंकार करते हैं क्योंकि इस साल पहले भी टैरिफ बढ़ाए जा चुके थे। वेस्ट की निकासी कानूनी रूप से अनिवार्य है। प्यूरिया ने हैंडलबॉवर को इस महीने के अंत तक "विचार अवधि" दी है ताकि बकाया बिल चुकाए जा सकें। उसके बाद इसे कसाईखानों से नहीं लिया जाएगा।

हैंडलबॉवर कहते हैं कि वे अपने रीड और लिंज स्थित स्थलों पर प्रति सप्ताह लगभग 7,000 से 8,000 सूअर और लगभग 1,500 गोमांस की कटाई करते हैं। इन कंपनियों में 250 लोग सीधे काम करते हैं और 150 और लोग रोजगार एजेंसियों के माध्यम से। क्षेत्र के कई कर्मचारी सीधे या अप्रत्यक्ष रूप से हैंडलबॉवर के कार्यों पर निर्भर हैं। संभावित बंद स्थानीय अर्थव्यवस्था के लिए एक बड़ा झटका होगा।

ऑस्ट्रियाई मांस उद्योग में हैंडलबॉवर की स्थिति कृषि और खाद्य आपूर्ति दोनों के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। कंपनी ऑस्ट्रियाई मांस का एक बड़ा हिस्सा संसाधित करती है और उसके पास किसानों और पशुपालकों का व्यापक नेटवर्क है जो अपना मवेशी प्रदान करते हैं। 

कोई भी बंद प्रभाव की एक श्रृंखला शुरू करेगा, जिससे पशुपालन क्षेत्र को विनाशकारी परिणाम हो सकते हैं। किसान बिना विपणन चैनल के रह जाएंगे, जिससे न केवल उनकी आय को खतरा होगा, बल्कि मवेशी अतिप्रवाह की स्थिति भी पैदा हो सकती है और इसके सभी परिणाम हो सकते हैं।

धमकी भरे बंद के कारण जटिल परिस्थितियों का संयोजन है। एक तरफ, स्लॉटर वेस्ट की प्रोसेसिंग लागतों में वृद्धि ने कंपनी को वित्तीय समस्याओं में डाल दिया है। यह एक प्रत्यक्ष लागत है जिसका पूरा भार वहन करना कठिन है, जिससे कंपनी की लाभप्रदता प्रभावित हो रही है।

इसी दौरान ऑस्ट्रिया में मांस की खपत में स्पष्ट गिरावट जारी है। अधिक से अधिक ऑस्ट्रियाई कम मांस खाने या पूरी तरह से शाकाहारी आहार अपनाने का विकल्प चुन रहे हैं। इस प्रवृत्ति को ऑस्ट्रियाई सरकार के सक्रिय प्रचार अभियानों से बढ़ावा मिलता है। नई पोषण दिशानिर्देश पेश किए गए हैं जो पौधे आधारित उत्पादों की खपत को प्रोत्साहित करते हैं और पशु उत्पादों की कमी की भी वकालत करते हैं। 

हालांकि कसाईखाना खुला रखने की अंतिम कोशिश की जा रही है, लेकिन भविष्य अनिश्चित बना हुआ है। ऑस्ट्रियाई सरकार तथा विभिन्न हितधारी समूह इस स्थिति पर बारीकी से नजर रखे हुए हैं।