पोलिश उद्योग क्षेत्र और सरकार के प्रतिनिधियों ने जोर देकर कहा कि ऐसा दिन रोज़मर्रा के जीवन में मांस की खपत के महत्व को रेखांकित करने के लिए है। पोलैंड के पास एक बड़ा निर्यातक पोल्ट्री उद्योग है, जो पशु कल्याण के लिए यूरोपीय संघ के नियमों के दबाव में है।
कृषि मंत्री चेस्लाव सिएकीर्स्की ने सम्मेलन में पोलिश पोल्ट्री और बीफ सेक्टर के अत्यंत गतिशील विकास की बात कही। उन्होंने पोल्ट्री मांस के उत्पादन का उल्लेख किया, जिसका 50% से अधिक हिस्सा निर्यात किया जाता है।
उन्होंने कहा, "सुअर क्षेत्र की स्थिति कठिन है, जहां अब हमारे पास लगभग 8.5 मिलियन जानवर बचे हैं, लेकिन हम इसमें बदलाव लाने के लिए हर संभव प्रयास कर रहे हैं," उन्होंने वर्षों से जारी अफ्रीकन स्वाइन फीवर के परिणामस्वरूप विस्तृत पोलिश ग्रामीण क्षेत्र की समस्या की ओर संकेत किया।
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वारसॉ में हुए मांस सम्मेलन के दौरान पोलिश संगठनों ने यूरोपीय संघ से बढ़ती नियमावली और बदलते उपभोक्ता प्राथमिकताओं के प्रभावों पर ध्यान आकर्षित किया। कृषि मंत्री सिएकीर्स्की ने कहा कि पोलिश यूरोपीय संघ के अध्यक्ष पद के कारण ब्रसेल्स में ऐसे मुद्दों को एजेंडा पर लाने का अवसर मिलेगा।
पिछले वर्षों में, पूर्व पोलिश राष्ट्रीय-रूढ़िवादी पीआईएस सरकार ने पशु कल्याण नियमों को कड़ा करने की कोशिश की थी, लेकिन बड़े पैमाने पर किसानों के विरोध के बाद इसे छोड़ दिया। पिछले साल से वारसॉ में पूर्व ईयू आयुक्त टस्क के नेतृत्व में एक नागरिक-उदारवादी गठबंधन की सत्ता है।
सिएकीर्स्की ने कहा कि उनका मंत्रालय पशुपालन को समर्थन देना जारी रखेगा। 2025 की पहली छमाही में पोलिश यूरोपीय संघ अध्यक्ष पद को देखते हुए उन्होंने कृषि क्षेत्र के रणनीतिक महत्व को स्पष्ट बताया।
सिएकीर्स्की ने कहा कि वे पुनः कृषि और खाद्य से संबंधित ग्रीन डील समझौतों के उन्मूलन के लिए प्रयास करेंगे। वे निर्यात संवर्धन को भी बढ़ावा देना चाहते हैं और कृषि-आयात के प्रभावों को कम करना चाहते हैं।