रूसी कृषि मंत्री दिमित्री पाट्रुशेव ने अगले छमाही में कई क्षेत्रों में सूअर मांस उत्पादन की वसूली की उम्मीद जताई है। उन्होंने यह बात रूसी वित्तीय पत्रिका एग्रोइंवेस्टर के अनुसार राष्ट्रपति पुतिन से मुलाकात के दौरान कही।
पाट्रुशेव के अनुसार, उनकी कृषि विभाग इस वर्ष के अंत तक पोल्ट्री सेक्टर के लिए 2020 के आंकड़े हासिल करने की उम्मीद करता है। गोमांस के लिए मंत्रालय लगभग 1.5% की उत्पादन वृद्धि की भविष्यवाणी करता है, जैसा कि क्रेमलिन की वेबसाइट पर ट्रांसक्रिप्ट में स्पष्ट है।
एग्रोइंवेस्टर के एक पोल्ट्री उद्योग के स्रोत, जिन्होंने गुमनामी बनाए रखने की मांग की, पोल्ट्री मांस उत्पादन की वसूली की भविष्यवाणियों पर संदेह व्यक्त करते हैं। उनके अनुसार, पिछले वर्ष की तुलना में 1.5% की गिरावट की संभावना अधिक है। इस वर्ष, पक्षी फ्लू और अंडों के आयात से संबंधित समस्याओं के कारण पोल्ट्री की मात्रा में भारी गिरावट आई है।
पोल्ट्री उत्पादकों के संघ के आंकड़ों के अनुसार, जो हालिया वेबिनार में घोषित किए गए, पोल्ट्री मांस का उत्पादन कत्ल के वजन में 3.6 मिलियन टन था, जो 2020 की समान अवधि की तुलना में 1.7% कम है।
मांस उद्योग की क्षमता को समर्थन देने और कीमतों को स्थिर करने के लिए, पाट्रुशेव ने बताया कि जमी हुई सूअर के मांस के लिए 100 हजार टन और जमी हुई गोमांस के लिए 200 हजार टन तक की आयात सीमाएँ लगाई जाएंगी। यह विषय जल्द ही यूरेशियाई आर्थिक आयोग की अगली बैठक की एजेंडा में होगा।
पड़ोसी देश कज़ाखस्तान में भी बढ़ती खाद्य कीमतों को रोकने के लिए कदम उठाए जा रहे हैं। छह महीने के लिए पशुधन और छोटे पालतू जानवरों के निर्यात पर प्रतिबंध लगाया गया है। यह उपाय दिसंबर के अंत से प्रभावी होगा, जिसका उद्देश्य घरेलू बाजार में मांस की कीमतों में और वृद्धि को रोकना है। जनवरी 2021 से नवंबर तक गोमांस की कीमतों में 15% और मेमने के मांस की कीमतों में 21% की वृद्धि हुई है। इसके साथ ही कज़ाखस्तान में आलू और गाजर के निर्यात पर तीन महीने की अवधि के लिए रोक लगा दी गई है।
रूसी विशेषज्ञों के अनुसार, वर्तमान में रूस में खाद्य आयात लगभग निर्यात के बराबर है। रूसी अनाज यूनियन (RGU) के उपाध्यक्ष अलेक्जेंडर कोरोबुट के अनुसार, रूस इस वर्ष केले, कॉफ़ी, चाय, सेब, शुरुआती सब्जियाँ और अन्य उत्पादों के आयात में वृद्धि करेगा। “मेरे दृष्टिकोण से यह बहुत स्वाभाविक है: आयात रूसी उत्पादों को विस्थापित नहीं करता या हमारी खाद्य सुरक्षा को कमजोर नहीं करता। आयात बाजार की संतृप्ति सुनिश्चित करता है,” उन्होंने कहा।
उनके अनुसार, रूसी आयात की मात्रा इस बात पर निर्भर करेगी कि जनता की आय में क्या बदलाव आता है: अगर वे बढ़ती है, तो आयात भी बढ़ेगा। रूबल की स्थिति भी प्रभाव डालेगी। वर्तमान में विनिमय दर मजबूत हो रही है, जो आयातकों के लिए प्रोत्साहन बनेगा, ऐसा अपेक्षित है।