संयुक्त राज्य अमेरिका के बैंक और अनुसंधान संस्थान इस बात का अनुमान लगा रहे हैं कि इस वर्ष अमेरिकी मांस उद्योग की आय दस प्रतिशत तक कम हो सकती है।
गाय और सूअर पालन करने वाले किसानों को सेलाई क्षमता रुकने के कारण महत्वपूर्ण राजस्व हानि का सामना करना पड़ रहा है। इसके अलावा, मांस प्रसंस्करण उद्योग की प्रसंस्करण क्षमता आंशिक रूप से ठप हो गई, और कई अमेरिकियों की खपत की आदतें भी बदल गईं।
कान्सास राज्य का फ़ेडरल बैंक, जो एक प्रमुख कृषि-वित्तपोषक है, त्रैमासिक रिपोर्ट में चेतावनी देता है कि कई मांस प्रसंस्करण केंद्रों की 'सीमित प्रसंस्करण क्षमता' इस वर्ष के बाकी हिस्सों में जारी रह सकती है क्योंकि सरकार बड़े कसाईखानों में कामकाजी परिस्थितियों पर नई (कठोर) आवश्यकताएँ लागू करने जा रही है।
कान्सास सिटी फेड के अनुसार, लगभग दो-तिहाई मांस प्रसंस्करण कारखानों में कोरोनावायरस के प्रकोप देखे गए और 20 प्रतिशत अस्थायी रूप से बंद हो गए। देरी और बंदशगाश के कारण लगभग 500,000 मवेशी और 3 मिलियन सूअरों का पिछड़ना हुआ।
संयुक्त राज्य अमेरिका के मांस प्रसंस्करण कारखाने फिर से उच्च मात्रा में काम कर रहे हैं, लेकिन महामारी का प्रभाव इस वर्ष के बाकी समय तक महसूस किया जा सकता है, कान्सास सिटी फेडरल रिज़र्व बैंक ने कहा। “मांस प्रसंस्करण फैक्ट्रियों में व्यवधान के कारण 2020 में कृषि व्यवसायों की आय में गिरावट हो सकती है, जिससे कुछ उत्पादकों को अपने पैतृक झुंड को कम करने के लिए मजबूर होना पड़ सकता है,” क्षेत्रीय फेडरल रिज़र्व बैंक की रिपोर्ट में कहा गया है।
“इसके अतिरिक्त, खासकर आर्थिक मंदी के बीच उच्च खुदरा कीमतें कुल मांस की खपत को अस्थायी रूप से कम कर सकती हैं, जो मांस उत्पादनकर्ताओं और उपभोक्ताओं के लिए आगे की संभावनाओं को दबाएगा।”
FAPRI थिंक-टैंक इस वर्ष मवेशी आय में 8 प्रतिशत की गिरावट की भविष्यवाणी करता है, जिसमें सूअर, गाय और पोल्ट्री के औसत मूल्य कम रहेंगे। प्रति व्यक्ति मांस खपत इस वर्ष घटेगी और इसे ठीक होने में वर्षों लगेंगे, मिसूरी विश्वविद्यालय के इस थिंक-टैंक ने कहा। कुल मिलाकर, यह कृषि और पशुपालन अध्ययन केंद्र कृषि आय में 3 प्रतिशत की गिरावट की उम्मीद करता है, मुख्य रूप से सरकार द्वारा दिए गए विशाल अनुदानों के कारण जो बड़े कोरोनावर्गीय नुकसानों की जगह काफी हद तक भरपाई करेंगे।
पशुपालन फार्म अमेरिकी कृषि आय का आधे से अधिक हिस्सा उत्पन्न करते हैं; मवेशी और सूअर मांस आय का लगभग आधा हिस्सा प्रदान करते हैं। जब संयुक्त राज्य अमेरिका में पशुपालन प्रभावित होता है, तो इसका प्रभाव व्यापक रूप से अमेरिकी अर्थव्यवस्था में महसूस होता है।
“पशुपालकों के लिए बड़े वित्तीय समस्याएं उन कृषि व्यवसायों के क्रेडिट पोर्टफोलियो पर और दबाव डाल सकती हैं जो पहले से ही महामारी से पहले दबाव में थे,” कान्सास सिटी फेड ने कहा, और उन किसान बैंकरों की उम्मीदों की ओर संकेत किया जो अब ऋणों की कम भुगतान दरें मांग रहे हैं।