स्पेन के डेयरी किसानों के लिए वर्तमान में अत्यधिक लागत के कारण अपना पशुधन दूध उत्पादन के बजाय मांस के लिए बेचना अधिक लाभकारी हो गया है। स्पेन की डेयरी उद्योग में पिछले कुछ महीनों में दूध उत्पादन लगातार कम हो रहा है।
साथ ही, ऐसे बूढ़े दूध देने वाली गायों का वध बढ़ रहा है, जो प्रतिदिन 25 – 28 लीटर से कम दूध देती हैं; पिछले डेढ़ साल में इसका आंकड़ा 50,000 गायों तक पहुंच चुका है। इससे दूध देने वाली गायों की संख्या 800,000 से नीचे गिर गई है और हो सकता है कि इस वर्ष स्पेन दूध आयात करने लगे।
मंदी पिछले वर्ष जून से शुरू हुई थी, जब पशु चारे की कीमतें बढ़ने लगीं, जिसके साथ महंगे डीजल, ऊर्जा की लागत और यूक्रेन में युद्ध के कारण स्थिति और बदतर हुई। इस वर्ष की शुरुआत में दूध उत्पादन घटने लगा, जब सालाना -1.4% की गिरावट दर्ज की गई, और जून में यह गिरावट -2.7% हो गई।
हालांकि श्रृंखला में लागत वृद्धि का एक हिस्सा बिक्री मूल्य में जोड़ा गया है, जिसके कारण दूध की कीमत औसतन लगभग 20 सेंट प्रति लीटर बढ़ी है, लेकिन डेयरी किसान सभी बढ़ी हुई लागतों को पूरा करने में असमर्थ रहे हैं।
मई में मांस और दूध के लिए भेजे गए पशुओं की संख्या 10% सालाना आधारित बढ़ी है। डेयरी किसानों की संघ (Agaprol) के अध्यक्ष ने इस वास्तविकता को “वैध” बताया है क्योंकि कई मामलों में किसान आर्थिक नुकसान झेल रहे हैं।
माना जा रहा है कि गर्मी के महीनों में, जब पशु कम उत्पादन करते हैं, दूध उत्पादन और भी कम होगा। शरद ऋतु में राष्ट्रीय दूध आपूर्ति में समस्याएं आ सकती हैं, जिसकी उम्मीद है। इससे नवंबर में पनीर उत्पादन में दिक्कतें पैदा हो सकती हैं।