जुलाई में कृषि उत्पादों के विश्व बाजार की कीमतें सात महीनों के बाद पहली बार हल्की वृद्धि (+1.3%) दिखायी दीं। इस प्रकार FAO खाद्य सूचकांक 123.9 अंक तक बढ़ा। यह अभी भी पिछले साल की तुलना में 11.8 प्रतिशत कम है।
FAO के अनुसार, एक निर्णायक कारक वनस्पति तेल के मूल्य सूचकांक में अचानक वृद्धि थी, जो सात लगातार महीनों की गिरावट के बाद 12.1 प्रतिशत बढ़ा। यह विशेष रूप से (यूक्रेनी) सूरजमुखी तेल के दाम में 15 प्रतिशत से अधिक वृद्धि को दर्शाता है।
बाजार विशेषज्ञों ने खाद्य कीमतों में इस वृद्धि को केवल अनाज समझौते की समाप्ति से नहीं जोड़ा, बल्कि भारत में चावल के निर्यात पर नई व्यापारिक प्रतिबंधों को मुख्य कारण माना। भारतीय निर्यात प्रतिबंध सभी प्रकार के चावल पर लागू है सिवाय बासमती चावल, टूटा हुआ चावल और कुछ प्रकार के पूर्व-पकाए गए चावल के। यह कदम एशियाई देश के लगभग आधे निर्यात को प्रभावित करता है, जो विश्व चावल निर्यात का 40 प्रतिशत से अधिक हिस्सा है।
FAO का कुल चावल सूचकांक जुलाई में जून की तुलना में केवल 2.8% बढ़ा, लेकिन पिछले वर्ष की तुलना में 19.7% की जबरदस्त वृद्धि हुई और यह सितंबर 2011 के बाद अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गया (जहां न्यूयॉर्क के ट्विन टावर्स पर आतंकवादी हमले हुए थे)। चावल की कीमतों में यह बढ़ोतरी "विश्व की बड़ी आबादी, विशेषकर सबसे गरीबों के लिए खाद्य सुरक्षा को लेकर महत्वपूर्ण चिंता का कारण है," FAO ने चेतावनी दी।
FAO के मासिक रिपोर्ट से पता चलता है कि अंतरराष्ट्रीय गेहूं की कीमतें 1.6% बढ़ीं, जो नौ महीनों में पहली वृद्धि है, इसका कारण यूक्रेन से निर्यात को लेकर अनिश्चितता और उत्तरी अमेरिका में लगातार सूखे की स्थिति है। अर्जेंटीना और ब्राजील में चल रही फसलों से मक्का के मौसमी बढ़ते भंडारण के कारण अन्य अनाज की अंतरराष्ट्रीय कीमतों में 4.8% की गिरावट ने अनाज मूल्य सूचकांक में 0.5% की कमी की।
डेयरी मूल्य सूचकांक 0.4% गिरा और अब 2022 के मुकाबले 20.6% नीचे है। विश्व पनीर की कीमतें मौसमीय गिरावट के बीच यूरोप में गर्म मौसम के कारण हल्की स्थिरता दिखा रही हैं।
जुलाई में गोमांस, भेड़ का मांस और पोल्ट्री मांस की कीमतें ठोस आपूर्ति और कुछ मामलों में प्रमुख आयातकों की कम मांग के कारण गिर गईं। इससे मांस मूल्य सूचकांक जुलाई में 0.3% घट गया। इसके विपरीत, सूअर का मांस महंगा हुआ है, जो उच्च मौसमी मांग और पश्चिमी यूरोप तथा अमेरिका में सीमित भंडार की संयुक्त स्थिति को दर्शाता है, FAO के अनुसार।