पिछले वर्ष विश्व खाद्य कीमतों में 28 प्रतिशत की वृद्धि हुई जो पिछले दस वर्षों के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एजेंसी के अनुसार, इस वर्ष स्थिर बाजार परिस्थितियों में वापसी की उम्मीद कम है।
खाद्य और कृषि संगठन (FAO) का खाद्य मूल्य सूचकांक, जो सबसे अधिक वैश्विक रूप से व्यापार किए जाने वाले खाद्य उत्पादों को दर्ज करता है, पिछले वर्ष औसतन 125.7 अंक था, जो 2011 के 131.9 अंक के बाद सबसे उच्च स्तर था।
महीने का सूचकांक दिसंबर में थोड़ा गिरा, लेकिन पिछले चार महीनों से लगातार बढ़ रहा था, खराब फसलों और मजबूत मांग के कारण। दिसंबर में, खाद्य मूल्य सूचकांक की सभी श्रेणियों की कीमतें गिर गईं सिवाय डेयरी उत्पादों के, एजेंसी ने अपनी मासिक अपडेट में कहा।
उच्चतर खाद्य कीमतों ने मुद्रास्फीति में तेजी लाने में योगदान दिया है क्योंकि अर्थव्यवस्थाएं कोरोना वायरस संकट से उबर रही हैं। FAO ने चेतावनी दी है कि ये बढ़ी हुई लागतें उन गरीब आबादियों को खतरे में डाल रही हैं जो मुख्य रूप से आयात पर निर्भर देशों में रहती हैं।
अपडेट में, खाद्य एजेंसी यह लेकर सतर्क थी कि क्या इस वर्ष मूल्य दबाव कम हो सकता है।