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EU विशेषज्ञों ने नए खाद्य लेबल Nutri-Score के लिए मानदंडों में बदलाव किया

Iede de VriesIede de Vries

सात यूरोपीय देशों के एक कार्य समूह ने एक समान यूरोपीय खाद्य लेबल, Nutri-Score, को लागू करने के लिए संशोधित मानदंड निर्धारित किए हैं। ये बदलाव फ्रांस द्वारा प्रस्तावित सूचकांक को जनता के लिए अधिक अनुकूल बनाने के साथ-साथ स्वास्थ्य के क्षेत्र में “आहार संबंधी सिफारिशों” को शामिल करने के उद्देश्य से किए गए हैं। 

संशोधित मानदंडों के माध्यम से 27 EU देशों को अधिक सहमति में लाने का प्रयास भी किया गया है क्योंकि यूरोपीय चर्चा तालिकाओं पर एक और इटालियाई मॉडल भी मौजूद है। वर्तमान संशोधित मानदंड बेल्जियम, फ्रांस, जर्मनी, लक्जमबर्ग, नीदरलैंड, स्पेन और स्विट्जरलैंड द्वारा तैयार किए गए हैं। 

वैज्ञानिक समिति के अनुसार प्रस्तावित Nutri-Score “प्रभावी” है, लेकिन खाद्य वर्गों के भीतर अभी भी समायोजन की आवश्यकता है। हाल के दिनों में भूमध्य सागर के देशों ने जैतून के तेल के अधिक उपयोग के खिलाफ चेतावनियों पर विरोध जताया है। इसके अलावा, यह विवाद भी बना हुआ है कि क्या सभी फ्रांसीसी और बुल्गारियाई पनीर वास्तव में अब भी ‘पनीर’ कहे जा सकते हैं।

आगामी महीनों में पांच उत्पाद वर्गों को संशोधित किया जाएगा। तेलों की तरह, ऐसे खाद्य पदार्थ जो “संयमित वसा में कम समृद्ध” हैं, उन्हें बेहतर वर्गीकरण से लाभ मिलेगा। वसायुक्त मछली को भी उच्च रैंक दिया जाएगा ताकि उपभोक्ता उन्हें ‘स्वस्थ भोजन’ के रूप में बेहतर पहचान सकें। अंत में, दूध उत्पादों के वर्गीकरण की पुनः समीक्षा की जाएगी जिसमें मीठे और बिना मीठे उत्पादों के बीच बेहतर विभेदन होगा। 

इन संशोधनों के साथ, यूरोपीय Nutri-Score नीदरलैंड की Schijf van Vijf के अधिक निकट आ जाएगा.  यूरोप में किसी निर्णय की अनुपस्थिति के कारण कुछ व्यावसायिक पक्षों ने कुछ EU देशों में पहले ही इस लोगो को लागू करना शुरू कर दिया है, जैसे Albert Heijn, Jumbo और Plus। साथ ही अधिक से अधिक A-ब्रांड अपने उत्पादों पर यह लोगो लगाना शुरू कर रहे हैं।

फ्रांस, बेल्जियम, लक्ज़मबर्ग, जर्मनी, स्पेन और स्विट्जरलैंड जैसे देशों में Nutri-Score पहले ही सफलतापूर्वक लागू किया जा चुका है।

यह लेख Iede de Vries द्वारा लिखा और प्रकाशित किया गया है। अनुवाद स्वचालित रूप से मूल डच संस्करण से उत्पन्न किया गया था।

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