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यूरोपीय आयोग ने नीदरलैंड के लैब में उत्पादित मांस के लिए अनुदान बनाए रखा

Iede de VriesIede de Vries

यूरोपीय आयोग ने कृत कृत्रिम मांस (कभी-कभी लैब-निर्मित मांस कहा जाता है) के विकास के लिए एक नीदरलैंड की कंपनियों को दो मिलियन यूरो के यूरोपीय संघ के अनुदान को बरकरार रखा है।

इतालवी लीगा (ECR) ने पूछा था कि आयोग ने Nutreco और Mosa Meat के अनुरोधों को क्यों मंजूरी दी, और किस आधार पर।

इस अनुदान को इस वर्ष पहले ही सेल कल्चर की लागत को कम करने के शोध के लिए दिया गया था, जो गाय के मांस के निर्माण की प्रक्रिया का सबसे महंगा चरण है। ‘फीड फॉर मांस’ परियोजना को कृत मांस के विकास में सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक, यानि इसकी किफायतीता को हल करने के लिए अनुदान मिला।

फीड फॉर मांस वह पहली कंपनी थी जिसने 2013 में लैब में उत्पन्न एक बर्गर का उत्पादन किया। कृत मांस, जिसे सिंथेटिक, कृत्रिम या इन विट्रो मांस भी कहा जाता है, पशु कक्षों (सेल्स) से बनाया जाता है जो एक बायोरिएक्टर में प्रयोगशाला में "बढ़ते" हैं और मांस के टुकड़े के रूप में विकसित होते हैं।

इतालवी यूरोपीय संसद सदस्य एलेना लिज़्ज़ी की आलोचना के जवाब में, ब्रुसेल्स ने बताया कि अनुमोदन के लिए अनुरोध को सहयोग निधियों से - जैसा कि सामान्यतः होता है - क्षेत्रीय और राष्ट्रीय सरकारों द्वारा चुना और प्रमाणित किया गया है। ये सरकारें परियोजना पर निगरानी भी रखेंगी।

“सरकारी सहायता कृत गाय के मांस को यूरोपीय बाजार में लाने में एक बड़ा योगदान है,” Mosa Meat के सह-संस्थापक पीटर वेरस्ट्रेट ने अनुदान मिलने के बाद कहा। पूरे यूरोप में कई स्टार्टअप्स लैब में बनाया गया मांस प्रौद्योगिकी में निवेश करना शुरू कर चुके हैं। Mosa Meat 2022 के पहले भाग में यूरोप में कृत हैम्बर्गर लाने की योजना बना रहा है।

नए खाद्य पदार्थों को यूरोप में स्वीकार करने की जिम्मेदारी EFSA (यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण) की है। इसलिए कृत मांस को बाजार में आने से पहले मंजूरी मिलनी चाहिए। हालांकि, अभी तक स्पष्ट नहीं है कि EFSA को कृत मांस की मंजूरी के लिए कौन-से पोषण या विष विज्ञान संबंधी प्रमाण की आवश्यकता है।

यह लेख Iede de Vries द्वारा लिखा और प्रकाशित किया गया है। अनुवाद स्वचालित रूप से मूल डच संस्करण से उत्पन्न किया गया था।

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