अभी भी कई यूरोपीय खाद्य पदार्थों में प्रतिबंधित कीटनाशकों के अवशेष

हितधारक संगठनों ने चेतावनी दी है कि उपभोक्ता अपनी खाद्य सामग्री में हानिकारक तत्वों से अभी भी पर्याप्त रूप से सुरक्षित नहीं हैं। उनके अनुसार, जब प्रतिबंधित पदार्थों के अवशेष अभी भी नियमित रूप से उत्पादों में पाए जा रहे हैं, तो कीटनाशक जांच में कमी आने का खतरा है।

फूडवॉच के नए प्रयोगशाला परीक्षण से पता चला है कि कीटनाशक अवशेष रोज़मर्रा के उत्पादों जैसे चावल, चाय, शिमला मिर्च पाउडर, मिर्च, जीरा और करी पाउडर में पाए जाते हैं। इस संगठन ने नीदरलैंड, जर्मनी, फ्रांस और ऑस्ट्रिया के दुकानों से 64 उत्पादों की जांच की।

दहाईयों की संख्या में उत्पाद

इन 64 उत्पादों में से 49 में एक या अधिक कीटनाशकों के अवशेष पाए गए। 45 उत्पादों में वे पदार्थ थे जो यूरोपीय संघ के भीतर स्वीकृत नहीं हैं। 14 नमूनों में पाये गए अवशेष कानूनी सीमा से भी अधिक थे।

खासकर मसालों में रासायनिक अवशेष पाए गए। शिमला मिर्च पाउडर, मिर्च और जीरा के सभी जांचे गए नमूनों में अप्रमाणित कीटनाशकों के अवशेष मौजूद थे। एक शिमला मिर्च पाउडर के नमूने में तो 22 अलग-अलग कीटनाशक पाए गए।

अपने कर्मों की सजा

अधिक पाए जाने वाले पदार्थों में क्लोरफेनापिर, बिफेंट्रीन, क्लोथियानिडिन और इमीडाक्लोप्रिड शामिल थे। आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, 2024 और 2025 में कई ऐसे कीटनाशक ईयू सदस्य देशों से यूरोपीय संघ के बाहर के देशों में निर्यात किए गए।

आलोचकों के अनुसार, इससे एक तरह का "कीटनाशक बूमरैंग" प्रभाव पैदा होता है। ऐसे पदार्थ जो यूरोप में इस्तेमाल के लिए प्रतिबंधित हैं, वे दूसरे देशों में खाद्य उत्पादन में उपयोग किए जाते हैं और फिर आयातित उत्पादों के जरिए वापस यूरोपीय सुपरमार्केट में आ जाते हैं।

कीटनाशकों की संख्या बढ़ी

यूरोपीय खाद्य सुरक्षा एजेंसी EFSA भी बड़ी संख्या में खाद्य नमूनों की कीटनाशक अवशेषों के लिए जांच करती रहती है। इससे नियामक यूरोपीय बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों में रासायनिक तत्वों की उपस्थिति पर निगरानी बनाए रखने का प्रयास करते हैं।

पिछले सप्ताह ही यह जानकारी आई कि 2025 से यूरोपीय किसानों द्वारा कीटनाशकों की बिक्री लगभग 8 प्रतिशत बढ़ रही है। इससे पहले के वर्षों में उनका इस्तेमाल कम हो रहा था।

नियमों में आराम

इस बीच कीटनाशकों को लेकर बहस और तेज हो गई है। हितधारक संगठनों को डर है कि यदि कीटनाशकों की अन्तरिम पुनः जांच समाप्त हो जाती है या अनुमत प्रक्रियाओं को आसान बनाया जाता है, तो उपभोक्ता जोखिम बढ़ जाएंगे। वे यूरोपीय आयोग से अनुरोध कर रहे हैं कि कीटनाशकों के उपयोग और खाद्य उत्पादों के आयात के लिए कड़े नियम लागू किए जाएं।