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अधिक EU-दूध उत्पाद निर्यात; जापान और अमेरिका को कम पनीर

Iede de VriesIede de Vries
पिछले वर्ष 27 EU देशों ने 2022 की तुलना में विशेष रूप से अधिक दूध से बने उत्पादों का निर्यात किया है। दूध पाउडर और मक्खन के निर्यात में स्पष्ट रूप से उच्च वृद्धि देखी गई, ऐसा बायर्न मिल्क प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन (VMB) द्वारा बताया गया है।
Afbeelding voor artikel: Meer EU-zuivelexport; minder kaas naar Japan en VS

VMB के अनुसार यूरोपीय पूरे दूध पाउडर का निर्यात लगभग 263,000 टन था, जो पिछले वर्ष के स्तर से 12 प्रतिशत से अधिक है। चीन और ओमान से मांग घटने के बावजूद, ग्रेट ब्रिटेन, अल्जीरिया और नाइजीरिया में बिक्री की मात्रा बढ़ी। कम वसा वाले दूध पाउडर की बिक्री 780,000 टन के व्यापारिक आयतन तक पहुंची, जो 10 प्रतिशत की वृद्धि है और 2021 की बिक्री मात्रा से भी अधिक है।

व्हे प्रोटीन पाउडर क्षेत्र में चीन और इंडोनेशिया को निर्यात घटा, जबकि थाईलैंड और मलेशिया से बढ़ी हुई मांग ने बिक्री संख्या को बढ़ावा दिया। कुल मिलाकर, पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 689,000 टन, अर्थात 3.5 प्रतिशत अधिक व्हे प्रोटीन पाउडर का निर्यात हुआ।

यूरोपीय व्यापार के लिए तृतीय देशों को निर्यात किए जाने वाले सबसे महत्वपूर्ण दूध उत्पाद पनीर ही रहता है। 1.38 मिलियन टन के व्यावसायिक आयतन के साथ यह मात्रा के हिसाब से सबसे बड़ा खंड है। 2022 की तुलना में 4 प्रतिशत या 48,700 टन अधिक पनीर का निर्यात हुआ। मुख्य खरीदार ग्रेट ब्रिटेन था। जापान – जो यूरोपीय पनीर का दूसरा सबसे बड़ा खरीदार है – और अमेरिका से खरीदारी में कमी आई है।

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यह लेख Iede de Vries द्वारा लिखा और प्रकाशित किया गया है। अनुवाद स्वचालित रूप से मूल डच संस्करण से उत्पन्न किया गया था।

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