मुलायम गेहूं के उत्पादन के अनुमान 116.5 मिलियन टन तक घट गए हैं, जो पहले के अनुमानों की तुलना में एक महत्वपूर्ण कमी है।
कम उपज के लिए निरंतर वर्षा, सूखा और गर्मी की लहरों जैसे प्रतिकूल मौसम की स्थितियों के साथ-साथ रूस और यूक्रेन के बीच युद्ध के प्रभाव को जिम्मेदार ठहराया जा रहा है। यह सब न केवल उत्पादन में गिरावट का कारण बनता है, बल्कि फसलों की गुणवत्ता को लेकर भी चिंताएं उत्पन्न करता है। इससे निकट भविष्य में अनाज की कीमतों में बढ़ोतरी की संभावना है।
जर्मनी में, खासकर बाडेन और नीडरसाक्सन राज्यों में, लगातार बारिश और खराब मौसम की वजह से कम उपज की रिपोर्ट की गई है, साथ ही फसल की गुणवत्ता में भी गिरावट आई है।
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पोलैंड में अनाज उत्पादन में पिछले वर्ष की तुलना में काफी गिरावट की उम्मीद है। भले ही अधिक जमीन में बोवाई हुई हो, पोलैंड में कुल अनाज उपज 2023 की तुलना में कम रहने का अनुमान है।
ऑस्ट्रिया ने भी कम उपज की रिपोर्ट की है, जहां कुल उत्पादन अपेक्षाओं से कम है। गेहूं की कटाई के अनुमान में सुधार किया गया है, और अंतिम उत्पादन प्रारंभिक भविष्यवाणी से संभवतः कम होगा।
यूक्रेन की स्थिति अधिक जटिल है। देश ने रूसी हमलों के बावजूद अपने अनाज निर्यात को बढ़ाने में सफलता हासिल की है, फिर भी कटाई की भविष्यवाणियां अस्थिर बनी हुई हैं। यूक्रेनी नेशनल बैंक ने कटाई के अनुमान में थोड़ा सुधार किया है, लेकिन युद्ध और मौसम की परिस्थितियां अंतिम उत्पादन को कैसे प्रभावित करेंगी यह अनिश्चित है।
फ्रांस, जो यूरोपीय संघ का सबसे बड़ा गेहूं उत्पादक है, ने पिछले वर्ष की तुलना में 25% की गिरावट की रिपोर्ट की है, जिससे यह 1987 के बाद की सबसे छोटी फसल बन गई है।
कुल मिलाकर अनाज बाजारों की स्थिति अनिश्चितता और वर्तमान परिस्थितियों में फसलों की स्थिरता को लेकर चिंताओं से परिपूर्ण है। आगामी सप्ताह अंतिम उपज और यूरोपीय खाद्य कीमतों पर प्रभाव के लिए निर्णायक होंगे।