अर्जेंटिना फिलहाल यूरोपीय संघ को मांस का निर्यात पूरी तरह से पुनः शुरू नहीं करेगा। अर्जेंटीनी सरकार ने गाय के मांस के निर्यात पर वर्तमान प्रतिबंधों को दो महीने और बढ़ाने का निर्णय लिया है। अधिकतम मांस उत्पादन का आधा हिस्सा ही निर्यात किया जा सकेगा, जबकि कुछ लोकप्रिय मांस की प्रकारों का निर्यात बिल्कुल भी नहीं होगा।
मई में सरकार ने अर्जेंटीना के मूल खाद्य उत्पाद की बढ़ती कीमतों को नियंत्रित करने के प्रयास में पूरी तरह से गाय के मांस का निर्यात रोक दिया था। घरेलू बाजार में कीमतें वर्ष-दर-वर्ष 76% बढ़ चुकी थीं। जून में बाजार को धीरे-धीरे पुनः खोलते हुए मासिक मात्रा के 50% के कोटा प्रणाली के तहत निर्यात की अनुमति दी गई थी।
यह निर्यात प्रतिबंध घरेलू बाजार में मांस की लगातार बढ़ती कीमतों को रोकने के लिए लगाया गया है। अर्जेंटीनी अर्थव्यवस्था कई वर्षों से चल रही तेज मुद्रास्फीति से परेशान है। विश्व के उच्चतम स्तरों में से एक मुद्रास्फीति जनवरी से जुलाई के बीच 29.1% तक पहुंच गई, जबकि वर्ष-दर-वर्ष मूल्य सूचकांक में 51.8% की वृद्धि हुई, यह आधिकारिक आंकड़ों से ज्ञात होता है।
अब ज्यादा मांस उत्पादन घरेलू बाजार में बिक्री के लिए उपलब्ध कराया जाना आवश्यक है, जिससे कीमतें कुछ प्रतिशत घटी हैं। वाणिज्य और मांस उद्योग चैम्बर (Ciccra) की नवीनतम रिपोर्ट के अनुसार, जुलाई में खुदरा बाजार में मांस की कीमत 0.9-2% तक कम हुई, जबकि जून 2021 में 8.2% की वृद्धि दर्ज की गई थी।
अर्जेंटीनी गाय मांस का निर्यात पिछले वर्ष 897,500 टन था, जिसकी कीमत लगभग 2.71 बिलियन डॉलर थी। देश दुनिया का चौथा सबसे बड़ा गाय मांस निर्यातक और प्रति व्यक्ति मांस खपत में सबसे बड़ा उपभोक्ताओं में से एक है।
सरकार ने वर्ष के बाकी हिस्से के लिए भी सात लोकप्रिय गाय मांस के टुकड़ों का निर्यात रोक दिया है, जिनमें मुख्य अंग "असाडो" भी शामिल है जो बारबेक्यू के लिए उपयोग होता है। देश में मांस की खपत पिछले कुछ वर्षों में निरंतर घटकर 2009 में प्रति व्यक्ति 69.3 किलोग्राम से घटकर पिछले वर्ष लगभग 50 किलोग्राम हो गई है।