इस वर्ष भी चीन दुनिया का सबसे बड़ा सूअर के मांस का उत्पादक और आयातक बना हुआ है। यूरोपीय संघ इसे विश्व का सबसे बड़ा निर्यातक है जिसके निर्यात का आंकड़ा 4.8 मिलियन टन है।
दुनिया में 110.5 मिलियन टन की सूअर के मांस की उत्पादन में अनुमानित 46.2 प्रतिशत हिस्सेदारी के साथ चीन 51 मिलियन टन के उत्पादन के साथ विश्व रैंकिंग में पहले स्थान पर है। 2021 के 47.5 मिलियन टन की तुलना में यह 7.4 प्रतिशत की बढ़ोतरी है।
यूरोपीय संघ उत्पादन के मामले में दूसरे स्थान पर है, जिसकी अनुमानित हिस्सेदारी 20.9% है और उत्पादन 23.2 मिलियन टन है। यह 2.4% की गिरावट है। संयुक्त राज्य अमेरिका 12.3 मिलियन टन उत्पादन के साथ तीसरे स्थान पर है। यूएस में भी सूअर के मांस का उत्पादन घट रहा है: 2021 की तुलना में -2.2 प्रतिशत। ब्राजील (चौथे) और मैक्सिको (आठवें) भी शीर्ष दस में हैं, जिनका अनुमानित उत्पादन क्रमशः 4.4 और 1.5 मिलियन टन है।
निर्यातक के रूप में यूरोपीय संघ 4.8 मिलियन टन (विश्व के कुल सूअर के मांस का 40.7 प्रतिशत, 11.7 मिलियन टन) के साथ दुनिया का सबसे बड़ा निर्यातक है। संयुक्त राज्य अमेरिका 25.6 प्रतिशत (3 मिलियन टन) के साथ दूसरे स्थान पर है। कनाडा 12.5% के हिस्से के साथ तीसरे स्थान पर है।
दक्षिण अमेरिकी देश भी निर्यात में महत्वपूर्ण मात्रा में योगदान करते हैं। ब्राजील 1.3 मिलियन टन (11.4 प्रतिशत) और मैक्सिको 0.3 मिलियन टन (2.7 प्रतिशत) के साथ क्रमशः चौथे और पांचवें स्थान पर रहने की संभावना है।
चीन सूअर के मांस आयात करने वाले देशों की सूची में शीर्ष पर है जिसका हिस्सा 31.9% (3.5 मिलियन टन) है। यह 2021 की तुलना में 19.2 प्रतिशत कम है। दूसरा स्थान जापान का है जिसका हिस्सा 13.2 प्रतिशत है और तीसरा स्थान मैक्सिको का है जिसका हिस्सा 10.9 प्रतिशत (1.2 मिलियन टन) है।