ईयू देशों में मांस का उत्पादन और सूअर की हत्या कम हुई

सूअर के मांस की मात्रा औसतन 7.7 प्रतिशत घटकर 15.2 मिलियन टन हो गई। संभावना है कि उत्पादन अंततः 21 मिलियन टन के सीमा से नीचे आ जाएगा, जो अंतिम बार 2009 में हुआ था। 2023 के पूरे वर्ष के अंतिम आंकड़े अभी उपलब्ध नहीं हैं। 

ऐसा लगता है कि 27 ईयू देशों में से कोई भी पिछले वर्ष अपने पिछले वर्ष की तुलना में अधिक सूअर का मांस नहीं बना पाया। सबसे बड़ा प्रभाव डेनमार्क में पड़ा, जहां सूअरों की हत्या में 20 प्रतिशत की कमी हुई। गोमांस उत्पादन में केवल नीदरलैंड और चेक गणराज्य ने मामूली वृद्धि दर्ज की; उनके सभी पड़ोसी देशों में लगातार कमी देखी गई।

जर्मनी में मारे गए सूअरों की संख्या में लगभग 8 प्रतिशत की कमी हुई (43.8 मिलियन; 3 मिलियन की गिरावट)। यह ईयू के औसत के अनुरूप था। 2016 के बाद से जर्मन मांस उत्पादन घटता जा रहा है। पिछले वर्ष 48 मिलियन सूअर, गौवंश, भेड़, बकरी और घोड़े मारे गए। 

बेल्जियम के कसाईयों ने पूरे वर्ष में नौ मिलियन से अधिक सूअर मारे। यह पिछले वर्ष की तुलना में 11 प्रतिशत (1.2 मिलियन सूअर) कम है।  1990 में आखिरी बार बेल्जियम में मारे गए सूअरों की संख्या इस स्तर पर थी। ऑस्ट्रिया और स्विट्जरलैंड में भी पिछले वर्ष हत्या और मांस उत्पादन कम हुआ।

रोमानिया, हंगरी और पोलैंड में गिरावट सबसे कम, 3 से 4 प्रतिशत की रही। सूअर उत्पादन के गढ़ स्पेन में 7.2 प्रतिशत कम, हालांकि भारी वजन वाले, जानवर मारे गए (39 मिलियन जानवर), जिससे वजन वॉल्यूम केवल 4.6 प्रतिशत गिरा।