एक नई वैज्ञानिक आयरिश-नीदरलैंड्स अध्ययन में यह बात उभारी गई है कि विशेष रूप से सहकारी समितियां स्कैंडिनेवियाई देशों में 50% से अधिक "उच्च बाजार हिस्सेदारी" रखती हैं, और साथ ही आयरलैंड, नीदरलैंड्स, फ्रांस और ऑस्ट्रिया में भी ऐसी बड़ी दूध फार्म संचालक संस्थाएं मूल्य अस्थिरताओं को सह सकती हैं।
विशेष रूप से छोटे व्यवसायों को आने वाले वर्षों में कठिनाइयों का सामना करना पड़ सकता है, ऐसा अनुमान लगाया गया है। यह अध्ययन आयरिश कृषि संस्थान Teagasc के वैज्ञानिकों और Wageningen के WUR के डॉ. इंजीनियर रोएल जोंगेनील द्वारा तैयार किया गया है।
यह अध्ययन रिपोर्ट यूरोपीय संसद की कृषि समिति के लिए बनाई गई है और केवल पिछले वर्षों में दूध उत्पादन के विकास को ही नहीं देखती, बल्कि आने वाले वर्षों के लिए भी सिफारिशें प्रस्तुत करती है। यह पाया गया है कि EU देशों में नए EU सदस्य राज्यों के आने के कारण दूध फार्मों की संख्या बढ़ी है, और दूध कोटा समाप्त होने की वजह से कुल उत्पादन में वृद्धि हुई है।
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हालांकि पूरे यूरोप में डेयरी क्षेत्र ने पिछले बीस वर्षों में कई "संरचनात्मक" बदलाव देखे हैं, जैसे कि दूध फार्मों की संख्या में भारी कमी; औसत दूध फार्म आकार में सामान्य वृद्धि; और दूध गायों की संख्या में दीर्घकालिक गिरावट। नई आंकड़ों से पता चलता है कि कुछ EU देशों में डेयरी क्षेत्र का विकास काफी पीछे है।
अनुसंधानकर्ताओं ने जोर दिया कि पर्यावरण नीति — EU स्तर पर और EU देशों में — डेयरी क्षेत्र पर "बढ़ती प्रभावशाली है"। "ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन घटाने और जल गुणवत्ता सुधारने का प्रभाव EU डेयरी क्षेत्र पर लगातार बढ़ रहा है और कुछ सदस्य राज्यों में यह GLB से भी उतना ही महत्वपूर्ण, यदि कम नहीं, हो गया है।" इस तरह के नियम किसानों को भ्रमित, अलग-थलग और हतोत्साहित कर सकते हैं," लेखक कहते हैं।
भविष्य की ओर देखते हुए यह संकेत दिया गया है कि दूध उत्पादन को EU के साझा कृषि नीति GLB से वित्तीय सहायता की जरूरत बनी रहेगी, और EU को खपत और उत्सर्जन कम करने के लिए ‘उपकरण और प्रोत्साहन’ (अर्थात् वित्तीय भुगतान) प्रदान करने होंगे। यहां तक कि CO2 कर लगाने और नाइट्रोजन अधिकारों के लिए एक समायोजन प्रणाली लागू करने का विचार भी व्यक्त किया गया है, जो वर्तमान में बड़े औद्योगिक कंपनियों की उत्सर्जन अधिकार व्यापार की तरह होगी।
EU की प्रशासनिक और राजनीतिक महलों में 2025-2030 की अवधि के लिए एक नई साझा कृषि नीति के लिए प्रारंभिक चर्चाएँ और योजनाएं पहले ही शुरू हो गई हैं। जून में होने वाले यूरोपीय चुनावों के बाद, नई यूरोपीय संसद में नए गठबंधन समझौते होंगे, जिन्हें 2025 से नई यूरोपीय आयोग के माध्यम से लागू किया जाना है।