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सभी जर्मन मांस उत्पादों पर मूल स्थान का लेबल अनिवार्य

Iede de VriesIede de Vries
जर्मनी में मांस के लिए नयी अनिवार्य मूल स्थान की लेबलिंग लागू हो गई है। सभी मांस पर जानवर की उत्पत्ति का उल्लेख करना जरूरी है।
Afbeelding voor artikel: Herkomst-etiket op alle Duitse vleesproducten

जर्मनी में इस नई लेबलिंग को उपभोक्ता जानकारी और खाद्य तथा मांस उद्योग में अधिक पारदर्शिता के लिए एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर माना जा रहा है। बर्लिन का उद्देश्य उपभोक्ताओं को स्थानीय जर्मन उत्पादों का चयन करने के लिए जागरूक करना और इससे जर्मन पशुपालन उद्योग का समर्थन करना है।

नई नियमावली अब केवल सुपरमार्केट में पैक किए गए मांस तक सीमित नहीं है, बल्कि अब जैसे-जैसे कसाई या बाजार में खुले मांस की बिक्री होती है, उस पर भी लागू होती है। अब तक मूल की जानकारी केवल गोमांस के लिए अनिवार्य थी, लेकिन इस सप्ताह से यह सभी मांस प्रकारों पर लागू हो गई है। सॉसेज और संसाधित उत्पाद अभी इन नियमों से बाहर हैं।

BMEL मंत्री सेम ओज़्देमिर (ग्रीन्स) इस मूल स्थान प्रणाली का विस्तार करना चाहते हैं, न सिर्फ जर्मनी में बल्कि पूरे यूरोपीय संघ में। उन्होंने खुद कहा है कि वे ब्रुसेल्स पर दबाव बना रहे हैं ताकि यह प्रणाली EU स्तर पर लागू हो सके। हालांकि, यूरोपीय आयोग ने अभी तक इसके लिए कोई विधायी प्रस्ताव नहीं दिया है।

कुछ यूरोपीय संघ के देशों में एक समान यूरोपीय खाद्य लेबल की वकालत की जा रही है, जो यह भी दर्शाएगा कि कोई उत्पाद कितना स्वस्थ या टिकाऊ है। इस विषय पर अभी सभी की सहमति बनी नहीं है। जर्मनी इस पर इंतजार नहीं करना चाहता था।

जर्मन मांस उद्योग ने सामान्यतः इस नए कानून का समर्थन किया है। हालांकि यह भी कहा गया है कि नया लेबल यह तो बताता है कि जानवर कहाँ जन्मा था, लेकिन यह नहीं बताता कि उसे कहाँ और कैसे पाला गया या विकसित किया गया।

जर्मन प्रसारक WDR ने कहा है कि यह नया कानून पहले से चर्चा का विषय था और अब अंततः इसे लागू कर दिया गया है। यह पूर्व नियमों का विस्तार करता है और उपभोक्ताओं की स्थिति को मजबूत करता है ताकि वे मांस उत्पादों की उत्पत्ति के बारे में विस्तृत जानकारी प्राप्त कर सकें।

यह लेख Iede de Vries द्वारा लिखा और प्रकाशित किया गया है। अनुवाद स्वचालित रूप से मूल डच संस्करण से उत्पन्न किया गया था।

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