यूक्रेन ने 2025 में कृषि उत्पादों का निर्यात 22 अरब यूरो से अधिक का किया। यह एक वर्ष पहले की तुलना में 8.8 प्रतिशत कम है। इस गिरावट के बावजूद कृषि कुल यूक्रेनी माल निर्यात का 56.1 प्रतिशत बना रहा।
एक महत्वपूर्ण बदलाव यूरोपीय संघ को कृषि उत्पादों के निर्यात में कमी है। 2025 में यूरोपीय संघ का हिस्सा 47.5 प्रतिशत तक गिर गया, जबकि पिछले वर्षों में यह हिस्सा 50 प्रतिशत से ऊपर था। यूरोपीय संघ को निर्यात का मूल्य लगभग 10 अरब यूरो रहा।
साथ ही साथ यूक्रेन द्वारा कृषि उत्पादों का आयात बढ़ा। 2025 में खरीदारी 8.75 अरब डॉलर तक पहुंची, जो पिछले पांच वर्षों में सबसे उच्च स्तर है। इस आयात का 53 प्रतिशत से अधिक हिस्सा यूरोपीय संघ के देशों से आया था।
यूरोपीय दृष्टिकोण से भी व्यापार प्रवाह बदल गए हैं। जनवरी से अक्टूबर 2025 तक यूरोपीय संघ ने यूक्रेन को 3.54 अरब यूरो के कृषि उत्पादों का निर्यात किया, जो एक वर्ष पहले की तुलना में 20 प्रतिशत की वृद्धि है। यूक्रेन इस अवधि में यूरोपीय संघ की सप्लाई में सबसे तेज वृद्धि वाला देश रहा।
इसी अवधि में यूरोपीय संघ ने यूक्रेन से 8.65 अरब यूरो के कृषि उत्पाद आयात किए, जो एक वर्ष पहले की तुलना में 21 प्रतिशत कम है। इस कमी के बावजूद यूक्रेन यूरोपीय संघ का पांचवां सबसे बड़ा कृषि उत्पाद आपूर्तिकर्ता बना रहा।
पूर्ण यूरोपीय संघ में कृषि निर्यात बढ़कर 199.4 अरब यूरो हो गया, जबकि आयात 157.39 अरब यूरो तक बढ़ा। ये आंकड़े दिखाते हैं कि यूरोपीय संघ और यूक्रेन के बीच परस्पर निर्भरता बड़ी बनी हुई है, लेकिन बदल रही है।
ईयू एग्रीकल्चरल आउटलुक 2025-2035 में यूरोपीय आयोग का अनुमान है कि यूरोपीय कृषि और बागवानी को उच्च लागत और अधिक अनिश्चितता का सामना करना पड़ेगा। उत्पादन संभव रहेगा, लेकिन जलवायु तनाव, महंगे उत्पादन संसाधनों और सख्त आवश्यकताओं के कारण विकास धीमा होगा।
ब्रुसेल्स के अनुसार, कृषि क्षेत्र अधिक से अधिक श्रम उत्पादकता पर निर्भर होता जा रहा है: कम लोगों के साथ, अधिक तकनीक और पैमाने के विस्तार के साथ। पोल्ट्री, अंडे और पनीर जैसे क्षेत्रों में विकास हो रहा है, जबकि गोमांस, सूअर का मांस, चीनी और शराब में कमी आ रही है। ऊर्जा, चारा और उर्वरकों की उपलब्धता और किफायती होना भविष्य की कृषि उत्पादन के लिए निर्णायक कारक माना जाता है।