Količina svinjskog mesa prosječno je pala za 7,7 posto na 15,2 milijuna tona. Proizvodnja će vjerojatno na kraju pasti ispod granice od 21 milijun tona, što se posljednji put dogodilo 2009. Definitivni podaci za cijelu 2023. godinu još nisu dostupni.
Čini se da nijedna od 27 zemalja EU prošle godine nije proizvela više svinjskog mesa nego godinu prije. Najveći udarac zabilježen je u Danskoj gdje je klanje svinja palo za 20 posto. Što se tiče proizvodnje goveđeg mesa, samo su Nizozemska i Češka zabilježile blagi porast; sve njihove susjedne zemlje nastavljaju bilježiti pad.
U Njemačkoj je pad broja zaklanih svinja iznosio oko 8 posto (43,8 milijuna; minus 3 milijuna). To je bilo u skladu s prosjekom EU. Od 2016. godine njemačka proizvodnja mesa je u padu. Prošle godine zaklano je 48 milijuna svinja, goveda, ovaca, koza i konja.
Belgijske klaonice su tijekom prošle godine zaklale više od devet milijuna svinja. To je 11 posto (1,2 milijuna svinja) manje nego godinu prije. Broj zaklanih svinja u Belgiji u 1990. godini posljednji je put bio na tako niskoj razini. Također su i u Austriji i Švicarskoj zabilježeni manji broj klanja i manja proizvodnja mesa prošle godine.
Pad je bio najmanji, između 3 i 4 posto, u Rumunjskoj, Mađarskoj i Poljskoj. U španjolskom svinjarskom uporištu klano je 7,2 posto manje životinja, iako težih (39 milijuna životinja), zbog čega je volumen po težini pao samo za 4,6 posto.