U parlamentu Austrije političari iz konzervativno-zelenog koalicijskog saveza podnijeli su amandmane koji omogućuju mobilno klanje stoke direktno na farmama širom zemlje.
Prošle godine provedeni su testovi u nekoliko austrijskih kantona. Rezultati su bili toliko pozitivni da je sada dozvoljeno to raditi svugdje. Međutim, potrebno je prilagoditi neke higijenske zakone za male farme.
„Ovom zakonodavnom inicijativom smanjujemo transport životinja i stres za stočarske životinje prije i tijekom klanja. Na taj način povećavamo dobrobit životinja te stvaramo nove kanale prodaje za poljoprivredne obitelji“, izjavio je Olaf Strasser, glasnogovornik poljoprivrede ÖVP-a.
U kantonima Gornja Austrija, Štajerska i Tirol već se djelomično koriste mobilne klaonice. Po prvi put u Austriji bit će omogućeno klanje koje minimalizira stres za životinje u cijeloj zemlji.
Osim toga, uvodi se uredba o klanju u poznatom okolišu životinja, poput pašnjaka, ograde ili hranilišta – po uzoru na Švicarsku. To također uključuje klaonjenje u mobilnim klaonicama, koje su, na primjer, u susjednoj Njemačkoj već dugo dozvoljene.
U austrijskoj saveznoj pokrajini Gornja Austrija nedavno je predstavljen pilot-projekt mobilnih klaonica. Veliki broj Bio Austria farmera dugo je tražio zakonsko rješenje za klanje prilagođeno životinjama i bez stresa u poznatom okolišu.
Bio Austria se nada da će ovaj pilot-projekt baziran na dobrobiti životinja biti model za druge savezne pokrajine koje će slijediti primjer Gornje Austrije. Na kraju bi to moglo dovesti do državne zakonske regulative koja omogućava klanje bez stresa u poznatom okolišu.
Pojam mobilne klaonice nije potpuno nov i u Nizozemskoj. Klaonica u Dokkumu prije godinu dana pokrenula je mobilnu klaonicu za krave. Fokusiraju se na životinje koje se ne smiju transportirati žive, ali su još uvijek prikladne za klanje. Trenutno se te životinje uklanjaju i uništavaju, iako bi meso bilo odlične kakvoće za konzumaciju. Njihove klaoničke prikolice također se koriste za životinje koje su uvijek živjele u divljini.
U Nizozemskoj je poljoprivredni i prehrambeni stručnjak Ruud Pothoven sa svojom tvrtkom Innohow prije sedam godina već proveo studiju izvodivosti o mogućnostima mobilnog klanja u Nizozemskoj.
„Tada još nije bio pravi trenutak, no danas ima mnogo više malih i održivih svinjogojskih gospodarstava. Pomoglo je i to što su u zemljama EU poput Njemačke, Švedske i Francuske već aktivne mobilne klaonice. Iskustva su pozitivna. Zakoni i tehnologija nam više ne stoje na putu, klaonica na kotačima može i mora postojati“, izjavio je nedavno.